Tein eilen lihapiirakoita, nam!!

Tässä tulloo:

Pohja on ihan tavallinen pizzapohja:

0,5l lämmin vesi

puolpalaa hiivaa

2tl suolaa

1rkl sokeria

vehnäjauhoja sillee, että irtoo vaivattaessa kupista.

Anna vaivata n.5min



Sisus:

riisiä n.3dl

jauhelihaa n.200g

nämä vaan yhdessä kattilaan kiehumaan, kun raa' an jauhelihan laittaa kiheuvaan veteen ja sekottaa voimakkaasti, se hajoaa ihan pieneksi.

mustapippuri, aromisuola, suola ja grillimauste



Sitten vaan kaulit ison levyn pödälle, mutta kun se on n. 1cm paksuinen niin irroittele se pöydästä ja " hömpsötä" taikinaa, ettei se kiristä mistään. Ja anna levätä siinä pari minuuttia, sitten leikkaa leikkurilla se tasaneliöiksi. (sen kokosia ku haluut) ja laita lusikalla täytteet palojen päälle, sitten sulje ja painele hyvin reunat sormin. Litistä vielä koko piiras littanaksi, jotta kaikki ilmakuplat poistuu. laita palat hyvin jauhotetulle alustalle.

Anna nousta melkein tunti.

ite paistoin rypsiöljyssä ja sen jälkeen nostin ritilän päälle valumaan. Alle laitoin sanomalehteä.

ainii ja sipulia tietysti täytteeseen..