Kuka perkele teista neuvoi ennen joulua, etta 10 kilon kinkku pitaa sulattaa akkia poydalla ja panna sitten uuniin 200 asteeseen?

ap

Kysäisin alkuviikosta neuvot ja tein niiden mukaan.

Otimme kinkun matkaan kun menimme anoppilaan. Karmea yllätys paljastui joulupöydässä. Arvatkaa itkettikö kun anoppi kysyi, että enkö osaa edes kinkkua paistaa, että miten osaan edes lapsen hoitaa.

ap

Kinkku paistetaan ensimmäinen tunti 200astetta ja siitä eteenpäin 100-120astetta tunti per kilo. Sisälämpötila siinä 77-80astetta.



Muista ensi vuonna.



T4

Ei jäistä kinkkua noin käsitellä.



Jäässä oleva kinkku nostetaan pakastimesta keittiöpöydälle, jossa sitä kypsenetään hitsipillillä noin tunti. Lämpö siirtyy liekin pisteestä kyllä eteenpäin, joten ei tarvitse välittää siitä että yksi kohta mustuu. Mustan osan voi leikata pois.

hitsaaminen migilla, magilla vai tigillä.

ohjeita vaikka olenkin jo monene vuonna kinkun paistanut.

Ja paisto-ohjeen kysäsin kaupasta ja varmistin vielä isältäni.



Kyllä kehuttiin meidän Dijon- sinapilla kuorrutettua kinkkua

Ja ap:lle,että jso kuitenkin sulta löytyy noin idiootti anoppi niin kieltäydy ihmeessä viemästä mitään ja menet vaan valmiiseen pöytään. Sitä helpompaa sinulle :)

olen mäkin kysynyt täältä ruoanlaitto-ohjeita sun muita, mutta en ole niihin uskonut kritiikittä! Yleensä lisäksi yksi hölmö vastaus poikii useamman korjauksen.



Ihmettelen edelleenkin, että onko ap ihan tosissaan. Vasta anoppilassako hän sitä kinkkua katsoi?

Arvoisa miniäni, pääsit täysin valmiiseen joulupöytään, vain kinkku sinun piti hoitaa ja se siis oli täysin ylivoimasta sinulle. No eihän se minua toisaalta yllättänyt.

En vain ymmärrä sitä, ettet voinut noudattaa kinkunpaisto-ohjetta, jonka sinulle edellisviikolla lähetin.

En enää ihmettele, että poikani on sinun ruokahuollossasi laihtunut 69-kiloiseksi. Eihän sinun ruokiasi kukaan vapaaehtoisesti syö.



terv. anoppi

että joku (äiti-)ihminen pitää AV:ta kritiikittömästi luotettavana tietolähteenä.

vai porvoostako oot?

järkyttävää porukkaa..tosi ikävää ap jos noin kävi=( ei se kinkun paistaminen ole mitään helppoa vaikak sitä olisi jo monta vuotta paistanut..mutta ensi vuonna toivottavsti menee paremmin..=(

Kumpi on laitettava ensin uuniin, lapsi vai kinkku?

Tietenkin, ei voi mitään, jos ap on niitä ääliöitä jotka huutavat " illalla pitäis olla valmista oho unohdin sulattaa, auttaako jos panen mikroon" tai jotka uskovat suurinpiirtein ihan järjetöntäkin potaskaa... ihmetyttää joskus miten nää tyypit pärjää IRL kun uskovat ihan kaiken mitä sanotaan/kerrotaan jne...