Kerro suosikki kinkkukastikkeesi resepti.

Luumu-sinappikastike



Kinkun perinteinen kastike:

5 dl vettä

1 lihaliemikuutio

n. 100 g kuivattuja luumuja

2 ½ dl ruokacremeä

2 rkl perunajauhoja

2 rkl sinappia





Kiehauta vesi. Lisää liemikuutio ja luumut. Keitä kunnes luumut ovat pehmenneet ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää ruokacreme. Kuumenna kastike kiehuvaksi ja sekoita suuruste joukkoon. Keitä noin minuutti sekoittaen ja mausta kastike sinapilla.