vinkkejä miten saada lapset syömään riittävästi vihanneksia, salaatteja ja ehkä hedelmiäkin?

Kyllä ne sitten nälkäänsä syö kun muuta ei ole tarjolla :) Meillä syö kaikki vihanneksia hyvin, mutta vaikka olemmekin sekasyöjiä, pääosa ruoastamme on kasvisruokaa. Siis myös lämpimät ruoat. Niitä myös maustetaan eikä säästellä juustoa ja/tai rasvaa, ei kukaan halua oikeasti syödä jotain mauttomia rasvattuja höyrytettyjä porkkanoita tms.

Mikä ihmeen itseisarvo se onkaan,että vihannekset pitää sotkea ruan sekaan/ kuumentaa? Lapset ovat syöneet ruuan ruokana ja vihannekset muodikkaasti "sormiruokana" ennen kuin moista termiä oli keksittykään.



Isommat ovat sitten jo kiinnostuneet salaateista ja kasvissosekeitoista ihan omia aikojaan.



MInusta lapsen mielitekoja pitäisi kuunnella enemmän!



Uskon siihen, että lapselle on ihan luontaista ja tarpeellistakin haluta pienenä makeaa ja hiilihydraattipitoista, ahmia kasvuikäisenä teininä proteiineja lihasten kasvuun ja kun kasvu on saavutettu, siirytään kevyempiin kasvisruokiin ja kuitupitoisempiin, hitaisiin hiilihydraatteihin.





Näillä opeilla viisi lasta, kaikki hoikkia ja (erittäin) hyväkuntoisia mm. koulun urheilutesteissä.

Meillä on ruoan sekaan laitettu aina kasviksia yms. kun lapsi ollut ihan pieni. Nyt 3v pojan lempiherkkuja onkin kurkku, tomaatti, mandariini, vesimeloni, viinirypäleet, saanut ihan pienestä pitäen kaikkea maistella :) Raastan myös porkkanaa makaronilaatikkoon sekä jauhelihakastikkeeseen, meillä on myös aika usein wokkiaruokana :)

jauhan porkkanaa, sipulia ym. minimini-pieneksi ja laitan lihapulliin ja sämpylöihim ja vaikka kastikkeeseen. Porkkana ja kurkkusiivut menee dipin kanssa. (Toki kyllä ilmankin.) Coctailtikkuihin kun laittaa, vaikka lihapullan tai vatajan-nakkejen kanssa, menee mikä vaan kuin kuumille kiville. :)

ja voin sanoa, että meillä on ruoasta nirsoiltu myös aina. Kun molemmat on menneet kouluun, on asiaan saatu joku järki, mutta vasta 2 viime vuoden aikana ovat alkaneet syödä vihanneksia paljon ja jopa molemmat tykkäävät niistä nykyään.



Kaikista tärkein asia on vain se toisto. Niitä kasviksia on eri muodossa aina mukana, eri kasviksia kypsennettynä, raastettuna, salaatissa eri lailla paloitetltuna. Kyllä ne niihin tottuu ja jopa ehkä tykästyvät :)



Meillä on salaattia aina ruoalla, se syödään ensin. Ruoassa on yleensä myös aina mukana kaikenlaisia vihanneksia. Hedelmäsalaattia meillä tehdään usein. Siinä on vuorotellen viinirypäleitä, appelisiinia, omenaa, päärynää, ananasta, banaania tai mitä tahansa kaupasta sattuu löytymään.