Millaista kastiketta teette itsetehdyn kebabin kanssa tarjolle?

ja sit lisäksi teen tsatsikia. Eli turkkilainen jugurtti, kurkku, minttu, valkosipuli ja mustapippuri. Lapset on ihan hulluna tsatsikiin joten sitä tehdään aina iso kulhollinen :)

niiden joukkoon tomaattipyrettä paistinpannulla. Lisäksi joko valkosipulinen kermaviilikastike (etikkaa, valkosipulia, mustapippuria ja suolaa) tai tsatsiki.



Muutoin kaupan valmista kebabkastiketta ja toinen noista valkosipulisista kastikkeista.



Juuri kokeilin Lidlin kebabkastiketta, joka mielestäni oli oikein hyvää.



Tein viimeksi itse pitaleivät ja ne maistuivat kaikkien mielestä niiiin paljon paremmilta kuin kaupan, joten ei ole enää paluuta kaupan sellaisiin.

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/52814/Kebab%20Kastike/



Opeteltu tekemistä vähän asia kerrallaan. Ensin tehtiin ite liha, sitten liha ja pita jne.

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/1143/Tsatsiki/

tavallinen kermaviili kastike sopii hyvin, ainakin kun teen pitaleipää ja kebabia salaatilla niin kermaviilikastiketta laitan väliin, kelpaa ainakin meille. :o)



Itse ihan yksinkertaisesti kermaviiliä, loraus sinappia ja ketsuppia, mausteita, kuten pippurisekoitusta.(sipulia, tippa sitruunan mehua)