Lue keskustelun säännöt.
meillä syödään tänään kanakeittoa, entä teillä?
15.12.2012 |
ja resepti ruokaasi.
Meidän kanakeitto:
3kpl broilerin reisikoipia, keittelin hiljakseen ne niin että lihat irtosivat luista ja siivilöin liemen talteen.
6perunaa lohkoina liemeen kiehumaan ja
kun melkein kypsiä, kanat sekaan ja rakettispagettia. Pussillinen hemapaa, paprikaa pilkottuna, pari tl currya ja suolaa maun mukaan. Reilu nokare sulatejuustoa ja annetaan kiehua vielä hetki. Hyvää on!
Kommentit (6)
Eikös kanakeittoon pitäisi käyttää kanaa, joka sentään joltain maistuukin? Eihän kirjolohestakaan tule lohikeittoa.
Meillä syötiin papupataa, jossa oli paljon sipulia ja valkosipulia. Tomaattimurskaa oli myös ja yrttimausteita. Pavut tällä kertaa kidneytä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuutioin naudan ulkopaistin n800g, paistoin voissa ja öljyssä, maustoin palaset suolalla, musta-, mauste- ja valkopippurilla ja kaadoin akttilaan, huuhdoin paistinpannun ja liemi perään.
Sekaan pala lanttua kuutioituna ja pari isoa porkkanaa viipaloituna. Kattilaan vielä pari laakerinlehtiä.
Kunhan on mureampaa niin vähän vehnäjauhoja että tulee paksumpaa kastiketta ja tarkistan maut.
Muussi perussettiä, jauhoisia perunoita, kun ovat pehmeitä sekaan nokare voita ja vähän suolaa ja eiku muussaamaan, sitten kuumennettua maitoa sekaan sopivasti.
Tällaista.
Leikkaan possun ulkofileestä puolen sentin paksuisia pihvejä ja nuijin niitä hieman. Paistan ja maustan. Laitan vuokaan + pannulla kiehauttamaani paistinlientä. Herkkusienet pilkon, paistan ja maustan ja heitän vuokaan. Laakerinlehtiä ja purkki kermaa. Folio päälle ja annan hautua uunissa 1,5-2 h noin 200 astetta. Valmistuttuaana ovat niin mureita, että ihan pienetkin lapset tykkäävät syödä yhdessä muussatun perunan ja liemen kera.
Harvoin sorrun tällaiseen, mutta...
Eikös kanakeittoon pitäisi käyttää kanaa, joka sentään joltain maistuukin? Eihän kirjolohestakaan tule lohikeittoa.
...hajoo pilkkujes kanssa.
Broilerinfilesuikaleet ja sipuli pannulle, kattilaan yhdistetään ne ja peruna- ja porkkanakuutiot, maissipussi ja kookoskerma. Mausteeksi kanaliemikuutio, persiljaa ja pirkka kaffirlimentin lehtiä antamaan aasialaista makua.