syökö teidän lapset tofu tai linssiruokia?

vaikkapa jauhelihan (possua) kanssa valmistettuna. Esin paistetaan pannulla sipulia ja valkosipulia, sitten lisätään jauheliha, maustetaan esim pippurilla ja soijakastikkeella tai vaihtoehtoisesti joku muu aasialainen kastike. Lopuksi lisätään tofu kuutioina ja koristellaan annos esim kevätsipulia.

Perunamuussiin osa bataattia tai porkkanaa jne. Kuvittelisin että esim linssit sopis kivasti possumuhennoksen osana, jauhelihaa voi jjatkaa soijarouheella, kastikkeessa menee myös porkkanaraaste tai pavut(chili con carne) jne. Sitte jos noukkivat ne pavut pois niin anna noukkia, kyllä ne joskus maistaa..

siitä syystä että en ole ikinä semmoisia ruokia laittanut.

en ole koskaan edes tehnyt, kun ollaankaikkiruokaisia. ehkä ne koulussa joskus on syöneet.

Jotenkin huvittava ajatus että _kaikkiruokaiset_ ei söisi tofua ja linssejä. Eikö nimenomaan kaikkiruokaiset söisi niitäkin? Tottumiskysymys uskoisin, keskivertolapsi oppinee syömään kun tarpeeksi usein tarjoaa ja maistattaa ihan pieninä määrinä.

ihan samoin voisi kysyä, syökö lapsesi naudan istukkaa ja kampasimpukoita. Jos niitä ei ole teillä säännöllisesti, on ruokavalionne rajoittunutta.

mutta samalla tavalla on naurettavaa perustella kampasimpukoiden syömättömyys sillä, että on kaikkiruokainen. Yksittäisiä ruoka-aineita on lukemuttomia eikä kukaan käytä niitä kaikkia, mutta käyttämättömyyden syy tuskin voi olla kaikki ruokaisuus.

Samalla tavalla on koomista ajatella, että kaikki ruokaisuuteen kuuluu se, että jokaisella aterialla pitiäisi syödä lihaa/ eläinproteiinia ja kasviproteiinia sisältävät raaka-aineet kuuluvat vain vegetaristeille. Toki tofua ja linssejä voi syödä lihankin kanssa.

Tofu on tarpeetonta, ei sitä tarvitse syödä sen enempää kuin vaikka pettuleipää. Kasvisproteiineja saa ihan perusruuasta. Enemmän olen huolissani siitä, että kasvisruokailijoista, jotka eivät saa lainkaan eläinproteiineja.

Toki tofu on siinä mielessä tarpeetonta että suurin osa maailman ihmisistä ei ole sitä edes koskaan syönyt ja voivat oikein hyvin. Se on yksi proteiininlähde muiden joukossa eikä sitä ole kenenkään pakko syödä.

Mutta ei oikeasti meistä kasvissyöjistä jotka emme syö eläinproteiineja tarvitse olla yhtään huolissaan. Näin on sanonut ihan ammattimainen ravitsemusterapeuttikin jolla olemme käyneet lasten ollessa pieniä. Kun kasvisproteiineja syö monipuolisesti, niin niistä saa yhtä lailla täydellisiä proteiineja kuin eläinproteiineistakin, vaikka yhdessä ruoka-aineessa ei kaikkia aminohappoja olekaan kuten eläinproteiineissa. Ja kaikissa kasvisruokaperinteissä tuo yhdistely osataankin: syödään viljaa papujen ja/tai siementen kanssa, jolloin saadaan kaikkia aminohappoja.

kuin vaikka pettuleipää. Kasvisproteiineja saa ihan perusruuasta. Enemmän olen huolissani siitä, että kasvisruokailijoista, jotka eivät saa lainkaan eläinproteiineja.

hyvin sitä saa tofusta, soijasta ylipäätään, hernekasveista, venhänalkiosta ja pähkinöistä. Joista mikään ei ole ns. perusruokaa.

http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2230&fuclass=all&specdiet=vega…

Proteiinin saanti kasvisruuasta on helppoa, kunhan edes vähän perehtyy asioihin, eikä tuudittaudu tuollaiseen kuvitelmaan, että kaikki on ok, kunhan jättää lihan pois.

Jos kasvisruokavalioon mahduttaa maitotuotteet ja munat, kenties kalankin, proteiinien saanti on jo huomattavan helppoa.

-20-

linssejä on syönyt alle yksivuotiaasta.

Mutta ei oikeasti meistä kasvissyöjistä jotka emme syö eläinproteiineja tarvitse olla yhtään huolissaan. Näin on sanonut ihan ammattimainen ravitsemusterapeuttikin jolla olemme käyneet lasten ollessa pieniä. Kun kasvisproteiineja syö monipuolisesti, niin niistä saa yhtä lailla täydellisiä proteiineja kuin eläinproteiineistakin, vaikka yhdessä ruoka-aineessa ei kaikkia aminohappoja olekaan kuten eläinproteiineissa. Ja kaikissa kasvisruokaperinteissä tuo yhdistely osataankin: syödään viljaa papujen ja/tai siementen kanssa, jolloin saadaan kaikkia aminohappoja.

Proteiinia juu (tosin näen paljonkin mahdollisia terveyshaittoja yhdistelmässä kasvisprode+vilja), mutta esim. B12-vitamiinia ei saa muualta kuin eläinkunnan tuotteista. Ja fakta on, että ilman ks. vitamiinia ihminen kuolee. Siis kuolee. Se kertoo jotain eläinkunnan tuotteiden tärkeydestä.

Mutta ei oikeasti meistä kasvissyöjistä jotka emme syö eläinproteiineja tarvitse olla yhtään huolissaan. Näin on sanonut ihan ammattimainen ravitsemusterapeuttikin jolla olemme käyneet lasten ollessa pieniä. Kun kasvisproteiineja syö monipuolisesti, niin niistä saa yhtä lailla täydellisiä proteiineja kuin eläinproteiineistakin, vaikka yhdessä ruoka-aineessa ei kaikkia aminohappoja olekaan kuten eläinproteiineissa. Ja kaikissa kasvisruokaperinteissä tuo yhdistely osataankin: syödään viljaa papujen ja/tai siementen kanssa, jolloin saadaan kaikkia aminohappoja.

Proteiinia juu (tosin näen paljonkin mahdollisia terveyshaittoja yhdistelmässä kasvisprode+vilja), mutta esim. B12-vitamiinia ei saa muualta kuin eläinkunnan tuotteista. Ja fakta on, että ilman ks. vitamiinia ihminen kuolee. Siis kuolee. Se kertoo jotain eläinkunnan tuotteiden tärkeydestä.

Siksi vegaanit syövät b12:sta purkista. Vegetaristit saavat sitä maitotuotteista ja munista. Vähemmän hygieenisinä aikoina b12:sta on luultavasti saatu ihan mullan mukana.

Jos purkista syöminen on jonkinlainen kynnyskysymys niin sellainenihminen ei sitten voi asua Suomessa. Täällä kun ei puutostaudeitta pärjää ilman lisävitamiineja ja hivenaineita. D-vitamiinia ja seleeniä ainakin joutuu lisättynä syömään.

Siksi vegaanit syövät b12:sta purkista. Vegetaristit saavat sitä maitotuotteista ja munista. Vähemmän hygieenisinä aikoina b12:sta on luultavasti saatu ihan mullan mukana.

Jos purkista syöminen on jonkinlainen kynnyskysymys niin sellainenihminen ei sitten voi asua Suomessa. Täällä kun ei puutostaudeitta pärjää ilman lisävitamiineja ja hivenaineita. D-vitamiinia ja seleeniä ainakin joutuu lisättynä syömään.

Kyse onkin mielestäni siitä mikä on ihmiselle luontaisesti terveellinen ruokavalio. Jos ruoasta puuttuu vitamiini, jonka puutoksesta aiheutuu melko lyhyellä aikajaksolla kuolema tai merkittäviä haittoja hermostoon, on mielestäni mietittävä onko sellaisessa ruokavaliossa järkeä. Ei siis puhuta saman mittakaavan haitoista D-vitamiinin tai seleenin kanssa, joiden puuttuessa (tosin näitä ihminen saa väistämättä jonkin verran) pitkällä aikavälillä voi aiheutua oireita tai sairauksia.

Ja siis toki purkista saa vaikka mitä, jotta pysyy hengissä, mutta mielestäni on turhaa/tyhmää karsia ruokavaliosta niin olennaisia elementtejä pois.

Siksi vegaanit syövät b12:sta purkista. Vegetaristit saavat sitä maitotuotteista ja munista. Vähemmän hygieenisinä aikoina b12:sta on luultavasti saatu ihan mullan mukana. Jos purkista syöminen on jonkinlainen kynnyskysymys niin sellainenihminen ei sitten voi asua Suomessa. Täällä kun ei puutostaudeitta pärjää ilman lisävitamiineja ja hivenaineita. D-vitamiinia ja seleeniä ainakin joutuu lisättynä syömään.

Kyse onkin mielestäni siitä mikä on ihmiselle luontaisesti terveellinen ruokavalio. Jos ruoasta puuttuu vitamiini, jonka puutoksesta aiheutuu melko lyhyellä aikajaksolla kuolema tai merkittäviä haittoja hermostoon, on mielestäni mietittävä onko sellaisessa ruokavaliossa järkeä. Ei siis puhuta saman mittakaavan haitoista D-vitamiinin tai seleenin kanssa, joiden puuttuessa (tosin näitä ihminen saa väistämättä jonkin verran) pitkällä aikavälillä voi aiheutua oireita tai sairauksia.

Se, että joudut kuitenkin syömään tiettyjä vitamiineja purkista osoittaa, että ei se sekaravintokaan nyt mikään jumalanmäärämä ja autiaaksi tekevä ole.

B12:ta saa purkista, ja se riittää.

Ota huomioon, että suomalaiset syövät lihaa ihan liikaa, jotta se olisi enää terveellistä. Syöpäjärjestöt kehottavat leikkaamaan lihan syöntiä ALLE NELJÄNNEKSEEN nykyisestä.

http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/Sy%C3%B6p%C3%A4j%C3%A4rjest%C3%B6t+S…

Ja jos ajatellaan globaalia tilannetta, lihaproteiini sitoo viljelysmaata kymmenen kertaa enemmän kuin kasviproteiinin tuotanto. Toisin sanoen jos kaikki maailman ihmiset söisivät lihaa, ruokaa ei yksinkertaisesti riittäisi kaikille.

Lisäksi - ikäänkuin tuossa ei olisi syitä tarpeeksi - lihantuotanto saastuttaa. Kilo nautaa synnyttää 15 kiloa hiilidioksidipäästöjä, soijakilo vain kilon.

https://ilmasto-opas.fi/fi/ilmastonmuutos/hillinta/-/artikkeli/ab196e68…

Ja vielä: mikä ihminen on vangitsemaan ja tappamaa muita eläinlajeja. Tämä on eettinen kysymys, jota monet vegetaristit pitävät tärkeänä.

-20, joka kyllä itse syö myös lihaa-

Kyse onkin mielestäni siitä mikä on ihmiselle luontaisesti terveellinen ruokavalio. Jos ruoasta puuttuu vitamiini, jonka puutoksesta aiheutuu melko lyhyellä aikajaksolla kuolema tai merkittäviä haittoja hermostoon, on mielestäni mietittävä onko sellaisessa ruokavaliossa järkeä. Ei siis puhuta saman mittakaavan haitoista D-vitamiinin tai seleenin kanssa, joiden puuttuessa (tosin näitä ihminen saa väistämättä jonkin verran) pitkällä aikavälillä voi aiheutua oireita tai sairauksia.

Mitä luultavimmin ihminen ei ole alkujaan saanut (riittävästi) B12 lihaa syömällä, sillä metsästäminen kuluttaa energiaa ja resursseja keräilyä enemmän eikä lihaa siis syöty arkipäiväisesti. Eli sieltä maaperän kautta ja hyönteisistä ym. on paljon todennäköisempää.

Minusta on hieman huvittavaakin, että yleensä ihmiset (en tiedä sinusta) jotka kritisoivat kasviproteiinien ja viljojen syöntiä, pitävät maitotuotteiden ja lisättyjen rasvojen käyttöä luonnollisena. Ensinmainittu kun on aiheuttanut sitä käyttävissä kulttuureissa suhteellisen lyhyessä ajassa geenimutaation (eli laktoositoleranssin), ja onko sellaisessakaan ruokavaliossa järkeä, jossa rasvat erotetaan raaka-aineestaan ja muut ravintoaineet joutuvat ikäänkuin hukkaan? En tiedä, minua ei kiinnosta onko ruoka "luontaista" vaan pysyykö sillä terveenä niin ihmiset kuin luontokin.

syö jos laittaa johonkin sekaan. Tuskin paljaalta suostuu. Lapsi nyt 2,5 v. Oon aina laittanu linssejä/tofua/soijarouhetta esim makaronilaatikon joukkoon tai lasagneen. Sieltä ei huomaa mitään ja syö hyvällä ruokahalulla. :)

Linssikastike on suurta herkkua, tofu on ok.

kuin vaikka pettuleipää. Kasvisproteiineja saa ihan perusruuasta. Enemmän olen huolissani siitä, että kasvisruokailijoista, jotka eivät saa lainkaan eläinproteiineja.

Se on hyvää ja terveellistä!