Kuinka kauan broilerin rintafileet paistuvat pannulla?

Kun lihan kimmoisuus katoaa (paina esim puulastalla) ja lihasneste on kirkasta niin silloin ovat valmiita. Kanoista tulee yleensä kuivia kun varmuudeksi paistetaan 10 minuuttia liikaa.



Marinadiksi erinomainen vaihtoehto on:



-1dl öljyä

-1 ison sitruunan mehu

-3 valkosipulinkynttä murskattuna

-Oksa timjamia

-1rkl ruokosokeria (tai 1 rkl hunajaa)

-Ripaus mustapippuria



Tai:



-1 dl öljyä

-1rkl raastettua inkivääriä

-1 punainen chilipalko siemenineen pieneksi hakattuna

-2 valkosipulinkynttä

-1 rkl ruokosokeria (tai 1 rkl hunajaa)

-2 rkl pieneksi hakattua tuoretta korianteria

-1 limen mehu



Suola vasta paistamisen loppuvaiheessa, ei marinadiin!

paistoaikaa noudattamalla saat varmasti hyviä.

laitan aina kellon ja paistan juuri tuon mainitunajan ja ovat superhyviä.

Mikään ei ole yhtä pahaa kuin kuivaksi paistettu kana.

[quote author="Vierailija" time="20.07.2012 klo 15:42"]

Haluan niistä meheviä,en liian kuivia koska ystävä tulossa syömään. Ovat aika paksuja.. Kokemuksia?

[/quote]