Lue keskustelun säännöt.
Pullantekijä kyselee vielä.
16.07.2012 |
Löysin tällaisen ohjeen. Voiko olla, että kuivahiiva laitetaan maitoon?! Ohjeessa sanotaan, että pitää olla kuivahiivaa. Eikös kuivahiiva laiteta jauhoihin? Minä tein ohjeen mukaan. Saas nähdä mitä tulee. Nyt olen tuossa "odota 15 min." vaiheessa :)
Tämä on perus pullataikinan ohje, josta tulee noin parikymmentä pullaa.
Kuumenna maito kädenlämpöiseksi
Riko kananmunat maidon joukkoon.
Lisää hiiva, sokeri, suola, ja kardemumma sekä alusta mukaan hieman jauhoja.
Anna seistä noin 15 min ennen kuin lisäät loput jauhot.
Vaivaa sula rasva taikinaan.
Anna kohota noin 30 min ajan.
Voitele leivotut pullat munalla.
Paista 225ºC noin 10-20 minuuttia
Kommentit (2)
aivan ihania pullia!!! Jee! Musta saattaa kuin saattaakin tulla jauhopeukalo!
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä laitan yleensä veteen, mutta se ei kyllä aktivoidu kädenlämpöisellä vedellä vaan vaatii lämpimämpää (yleensä 42 astetta). Tuossa ohjeessa voi käydä huonosti jos tosiaan maito on vain kädenlämpöistä sekin ja sitten sinne ennen hiivaa laitetaan vielä seosta viilentävät munat.