Miten tehdä hyviä wrappeja?
Mitä täytteeksi, tai olisiko jollakin heittää tumpelolle vaikka suoraa ohjettakin? Mielellään sellaista, johon ei tulisi tuhatta erilaista mausteseosta tai lusikallista sitä ja tätä kastiketta, josta loput jäävät sitten käyttämättä.
Yritin netistä etsiskellä, mutta mikään ei oikein vaikuttanut takuuhyvältä.
Tumpelo kokki
Kommentit (8)
ohut rieskalettu, ohuen ohutta kylmäsavuporoa, tuore- tai sulatejuustoa vaikka ruohosipuli, salaatinlehti.
Voitele lettu juustolla (määrä maun mukaan), sitten vieri viereen porosiivuja ja lopulta rapea salaatinlehti keskelle. Rullaa ja leikkaa viistosti puoliksi.
Tämä meillä usein yksi "aperitivoista" kuohuviinin kanssa ennen illallista
Jos jauhelihan tilalle laittaisi broileria (suikaleita vaikka), voiko muuten seurailla ohjettasi tuollaisenaan? Ei tietty tomaattipyreetä, mutta muilta osin.
ap
raskaana ja nuo kylmäsavujutut ovat siis poissa laskuista. Tortillakuoria (eilen avattu paketti) löytyy valmiina kaapista, joten niihin ajattelin kääräistä.
Laitan kuitekin ohjeen korvan taakse, kiitos!
ap
Jos jauhelihan tilalle laittaisi broileria (suikaleita vaikka), voiko muuten seurailla ohjettasi tuollaisenaan? Ei tietty tomaattipyreetä, mutta muilta osin.
ap
- savulohta
- itse tehtyä avokadosoosia (jos ei jaksa tehdä itse niin sitten tuoretta avokadoa sellaisenaan)
- tuoretta kurkkua
- suolakurkkua
- kermaviilikastike
Ostin cittariata kokonaisen grillatun broilerin ja pilkoin sen.
Lisäsin pakasteherneitä ja maissia.
Pilkoin paprikan.
Lisäsin ison purkin ananasta. (mehut join parempiin suihin)
Sotkin kaikki aineet ja lisäsin tuubin majoneesia.
Sit vaan tortillan sisään ja valmista tuli.
Niin lapset kuin aikuiset tykkäs.
monesti evääksi töihin: jotain hyvää leikkelettä vaikka savusaunapalvikalkkunaa, jääsalaattia, kurkkua, paprikaa ja sitten vähän jotain salaatinkastiketta, oma lemppari on felixin tomaatti-chili salaatinkastike.
Mitä keksisi....
Jos teet jauhelihasta, niin sekoita paistettuun jauhelihaan tomaattipyreetä, ja mausteita maun mukaan (chilia yms), näin et tarvitse wrappeihin erikseen mtn salsaa (josta tosiaan tulee käytettyä vain osa ja loput sitten jääkin käyttämättä).
Muuta:
Salaattia, tomaattia, paprikaa, suolakurkkua, avokadoa, juustoraastetta.
Jos haluaa niin esim kermaviilikastiketta, joka valmis dippikastike sekaan esim valkosipuli.
(Jos tuntuu että wrapit olisi muuten liian kuivat).