Mikä on mielestäsi parasta grillattavaa, anna vinkki

Käärittynä pekoniin.

Sivelen sen oivariinisulalla, johon on sekoitettu suolaa ja grillimaustetta. Mitä kauemmin malttaa grillata, sitä vähemmän jää maisseja hampaanrakoihin :)

paitsi että mä jätän herkkusienistä sen pekonin pois, pelkästään aurajuustotäyte. Maissit voilla valeltuna.. nammm.. Kolmas yliveto herkku on halloumi-juusto.



Lihoista parasta on mielestäni possun sisäfile.

Pihvit, burgerit. Poromakkara!

juustolla ja pekoniin käärittynä

pekoniin kääritty leipäjuusto! Maissi ja herkkusienet myös ihania. Harvemmin mitään piffiä grillaan kun noi jo täyttää mukavasti, seuraksi vain raikas salaatti ja yrttipatonki.

vartaat, joihin laitetaan hyviä, mausteisia makkaranpaloja, bratwurstia, chorizoa, paprikaa ja sipulia. Toinen hyvä on jauhelihasta tehdyt vartaat ja sitten halloumi on myös hyvä, parilalla.



Liian usein saa isännän ylpeänä paistamaa lihaa, joka on unohtunut marinoida tai esikypsentää kunnolla, jolloin se on sitkeeää, hampailla revittävää paskaa tai sitten isäntä on investoinut isolla rahalla kalliiseen fileeseen ja sitten korventaa sen piloille :(



Kala sopii grilliin hyvin, rasvainen kala sellaisenaan ja arvokala foliossa.



Tero

Mutta täytyy varoa ylikypsentämistä, tulee helposti kuivaksi,jos grillaa liian kauan.

jotka on täytetty valkosipulin palalla ja pippurijuustolla. Joskus kiedon pekoniin, joskus en. Joka tapauksessa näitä raikkaan salaatin kanssa, niin njam! :P



Toinen mitä rakastan on broilerin fileepihvit, joissa on päällä ananasrengas, tuoretta basilikaa, ruohosipulituorejuustoa ja valkosipulia silputtuna.

kanaa, paprikaa ja halloum-juustoa, namanam!

porkkana on myös hyvää samoin kuin maissi.

Ananaksen! Ja lisäksi makeahko chili-tuorejuusto-kermakastike sekä raikas salaatti! Nam!

jotka on täytetty jollain voimakkaalla juustolla ja ympärille pekonia. Nam! Kana on myös hyvää.

voissa paistettuna. Neuvoi konsulentti kaupassa. Ja oikeassa oli. Eivät ole grillattuina niin hyviä.

Namslurps.

Suosikki on sellainnen, missä on ruisleivän välissä lammasjauhelihapihvi tai porkanapihvi tai maksaviipaleita, pekonia, ananasta ja sit asianmukaiset salaatit. Lapset tykkää myös kananmunasta ja sekaviljasämpylöistä.



Sit kun muutaman kerran on grillanut, erilaiset vokit ja paellat on hyviä grillilläkin tehtynä.

Foliosssa, merisuolaa ja oliviiöljyssä foliokääreeseen ja paistoon.

grillataan reilu sentin siivuina.







NAM!

Kyllä se kesän eka grillimakkara on ihan parasta!

Kasviksina etenkin munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika toimivat hyvin.



Kakkosena tulee meilläkin maissa ja kolmantena seesami-marinoitu lohi.



Ah, onneksi on kevät ja grilli!