Erottunut ateriakastike - voiko syödä?

Löysin kaapin pohjalta avaamattoman Pirkka kormakastikepurkin, jossa päiväystä vielä jäljellä. Kastike on kuitenkin aivan erottunutta, vedet valahtaneet kastikkeesta pohjalle. Mitä luulette, onko pöperö vielä syömäkelpoista? Itse ajattelin että vähän ravistellaan vaan ja pannuun, mutta hermoheikko puolisoni pelkää listeriaa ja muita tappavia tauteja raskauteni takia. Mitäs mieltä olette?