Miten teet makaronilaatikon? Mikä on se oikea tapa???

Keitin makaroneja.

Paistoin sipuleita ja sikanautajouhelihaa, maustoin paprikalla, valkopippurilla, suolalla ja kuutiolla lihalienta.

Sotkin yhteen kaikki yllämainitut.



Laitoin tähän määrääni 2,5 dl maitoa + kaksi munaa hieman haarukalla vatkattuna.



Paistoin uunissa noin 1 tunnin, 175 astetta.



Hyvää tuli.



(Vinkki: jos on jotain laatikkoon sopivia "tähteitä" niin ne voi kans laittaa sinne. Mulla oli tänään jotain lihanpaloja, jotka panin joukkoon.)

http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-reseptit/reseptit/maukas-makaronilaat…



Paitsi, että tuota savuporojuustoa laitan vain puoli pakettia, paketillinen on liikaa. Lisäsi maustan jauhelihan paprikalla, jauhelihamausteella, soijakastikkeella, ketsupilla ym.



Aina on tullut hyvää makaronilaatikkoa, lasten lempparia.

ennen tein munamaitoon mutta kerran tuli työmies meillä remonttia aikanaan tekemään eikä voinut maitoa käyttää ja makaronilaatikkoa halusin tehdä. niinpä etsin ohjeen vedelle enkä enää maitoon ole sen jälkeen tehnyt...tuli parempaa..ehkä kyllästyminen syynä munamaitoon. "perinteisempi" toki munamaito on mutta miksi tehdä aina perinteen mukaan :)



keitän makaroonit

paistan jauhelihan ja sipulin

säästän makaroonien keitinlientä ja siihen kasvisliemikuutio, hiukan kylmää vettä ja kananmunat.

voideltuun vuokaan koko satsi ja paisto 200 asteessa 1h

Kaikki kotimainen makaroni tehdään nykyään durumista. Se ei ikinä turpoa sillä tavalla kuin makaronilaatikkoa varten pitäisi. Täytyy siis tuoda Venäjältä tai Virosta pullavehnästä tehtyä makaronia.

Mutta ei liian montaa munaa.

Ruskistan paistinjauhelihan tai esiliotetut soijarouheet pilkotun sipulin kanssa ja lisään siihen jauhelihamaustetta ja hieman suolaa. Makaronit (tumma ja vaalea sekaisin) keitän vedessä jossa vähn suolaa. Raastan porkkanat ja sitten sekoitan kaikki keskenään vuoassa. Munamaito päälle johon seikoitettu paprikajauhetta, valkopippuria ja basilikaa.. 200 astetta ja 40min.. Hyvää on :)

Keitän makaronit. Paistan jauhelihan ja lisään paistovaiheessa lihaliemikuution.

4dl maitoa ja yksi kananmuna. Oreganoa ja mustapippuria. Yhdistän vuoassa munamaidon, jauhelihan, makaronit ja puolet juustoraasteesta. Loput juustot pinnalle.

Tarkalleen ottaen, keitän makaronit eka lihaliemessä (1/4 palanen lihalientä neljään viiteen desiin kuivaamakaronia eliei paljookaa).

Sit paistan paketinm jauhelihaa, maustan pippurilla, paperikalla ja sipulijauheella. sekotan makaroniin sen ja pistän sekaan munamaidon, päälle juustoviipaleita ja uuniin.



Nam :)

harvoin, yleensä teen lapsen pyynnöstä.



Makaroneja keitän suolalla maistetussa vedessä kolme neljä minuuttia. Paistan ja maustan jauhelihan, pilkon sekaan noin puoli pakettia jotain Koskenlaskijaa ja sipulia. Munamaidon teen, mutta munia laitan sen verran vähän, että laatikosta ei tule tönkköä.

noita nykyisiä maustettuja ruoanlaittokermoja käyttää makaronilaatikkoon mitenkään? Lihaliemi+sulatejuusto kuulostaa hyvältä. Munamaito on oksettavaa, senpä takia en ole laittanut makaronilaatikkoa vuosiin.

noita nykyisiä maustettuja ruoanlaittokermoja käyttää makaronilaatikkoon mitenkään? Lihaliemi+sulatejuusto kuulostaa hyvältä. Munamaito on oksettavaa, senpä takia en ole laittanut makaronilaatikkoa vuosiin.

Meillä tehdään aina ruokakermalla, koska lapsi on allerginen munalle. Käytän kyllä yleensä maustamatonta, koska on niin paljon halvempaa.

Makaronilaatikko oli muuten eka "oikea" ruoka, mitä vauvalle annettiin (neuvolassa mainitsivat hyvänä ensiruokaesimerkkinä) ja sai hirveän allergisen reaktion...

Munamaitoon. Tarkemmin sanottuna makaronit keitän vedessä, paistan pannulla jauhelihan, pekonisilpun ja sipulin, maustan. Nämä yhdessä vuokaan, päälle munamaito mielellään vähintään kevytmaidosta, niin että koko satsi peittyy. Vähän voita ja korppujauhoa päälle.



Tulee tosi hyvää.

Joku sanoo munamaitoa ällöttäväksi ja mä olisin mieluummin kuukauden syömättä kun laittasin mihinkään ruokaan liemikuutioita.

Lihaliemikuutiot on niin uusavuttomien hommaa.

noita nykyisiä maustettuja ruoanlaittokermoja käyttää makaronilaatikkoon mitenkään? Lihaliemi+sulatejuusto kuulostaa hyvältä. Munamaito on oksettavaa, senpä takia en ole laittanut makaronilaatikkoa vuosiin.

"Lihaliemi kuulostaa hyvältä mut munamaito oksettaa".=D

Juuri tätä tarkoitin sillä miten erilaisia ihmiset on. Mun mielestä lihaliemikuutiot on kuvottavia jo sellaisenaan saatikka makaronilaatikossa.

Sillä aikaa kun makaroonit (täysjyvä) kiehuu, paistan jauhelihan ja hakatut sipulit pannulla.



Lisään jauhelihan joukkoon luomulihaliemikuution ja mustapipurirouhetta.



Sekoitan vuokaan makaroonit ja jauhelihan, joukkoon yksi muna ja niin paljon kerma-maitoseosta että vuoka on täynnä.

Kannattaa tehdä normaali suomalainen makaronilaatikko munamaidolla mutta panna mukaan jauheliha (tai sienet tai soija) tomaattikastikkeessa. Siinä on siis ikään kuin ketsuppi mukana. Tulee muheva ja mehevä eli paljon parempi. Esim. hesari on julkaissut reseptin. Löytyy haulla.

Muuten normaali munamaitoversio, mutta joskus laitan sekaan kelpo satsin esim. lanttu- ja porkkanaraastetta! Tulee mehevää, vähän kevyempää ja tosi hyvänmakuista:-)

Hyvää on.

siitä, enkä oikein itsekään.



Mutta ystäväni laittaa sipulikeiton siihen, ja kaikki syövät siellä hyvällä ruokahalulla.

ei kait ainutta oikeeta olekkaan. mutta minä teen sen ns. perinteisen eli munamaidon ja juustoraastetta päälle. sitä paskaa en kyllä lisää,mitä yksi trolli tuossa toisessa ketjussa laittaa.