Miten teet vanhan kunnon ruskean kastikkeen, vai onko se jo WT ruokaa?

jauhot ruskistumaan. Lisään veden. Maustan. Saatan lorauttaa vähän "kermaa".

Voita paistinpannulle, sitten kun on sulanut, kippaan vehnäjauhoja niin että siitä tulee tasainen tahna. Annan ruskistua rauhassa, ja sitten lisään pannulle vettä ja sekoitan tasaiksesi. Kippaan koko töhkän kattilaan johon olen jo laittanut lisää vettä ja lihaliemikuution. Vispaan pois mahdolliset paakut, annan kiehua ja lisään proteiinit. Soijaa ja pippuria mausteeksi.