Jauheliharuoka seuraavin ehdoin?
Syömme harvoin jauhelihaa, ja silloin aina lihapullia.
Kaipaisin vaihtelua.
En ole koskaan ollut jauheliharuokien ystävä.
En pidä jauhelihasta silloin, kun se jää jauheituksi. Esim. pullat ja mureke ovat siis mieleen, koska niissä jauheliha on isompana kimpaleena.
Mitä siis voisimme kokata?
Saa ehdottaa myös jauhelihan rakeiseksi jättäviä ruokia.
Kommentit (10)
hapankaalijauhelihamureke. ELi jauhelihamureke, johon sekoitat puoli litraa huuhdeltua ja valutettua hapankaalia.
tai jauhelihapiirakka.
Tai keitto tai kastike, joissa vaan jätät ne muruset isommpiksi kökkäreiksi, jos kerran sellaisista tykkäät. (Toiset taas ehdottomasti vaativat, ett äjauhelihan pitää olla pientä murua, koska silloin se maustuu tasaisemmin)
Mieluummin ihan vaan perunasuikaleita,pippuriruokakermaa ja paistettua jauhelihaa+sipulia,nämä vaan uunivuokaan
Mieluummin ihan vaan perunasuikaleita,pippuriruokakermaa ja paistettua jauhelihaa+sipulia,nämä vaan uunivuokaan
ei jauheliha ja munamaito mikään kovin kummallinen yhdistelmä ole, sama yhdistelmä löytyy mm. makaronilaatikosta.
kuten lasagne ja kunnon pitkään haudutettu bolognese! Täytetyt paprikat ja tacot. jauhelihapizza.
Ohje oli yhteishyvän tai jonkun muun lehden ruokaliitteessä aika vasta..
tarviit pari kesäkurpitsaa, tomaattimurskaa, jauhelihaa, valkopipulia ym mausteita.
kesäkurpitsa leikataan pitkittäin ohuiksi viipaleiksi ja sitten jauhelihakastiketta, mozzarellaa ja niitä kesäkurpitsaviipaleita kerroksittain vuokaan kuten lasagnea kokoaisit.
Juustoraastetta päälle ja uuniin. Oli tosi hyvää.
No mutta jos sä vaikka sitten saisit uutta intoa vaikka jos kypsennät lihapullia tomaattikastikkeessa. Eli ihan sanan mukaisesti: tee kattilaan tomaattikastike ja lisää siihen kypsymään raa`at pullat.
Jos sulla äklöttää enempi paistettu liha, niin onko sama jos teet jauhelihasopan niin ettet paista lihaa pannulla vaan murustat lihan siihen soppaan? Toimisko tämä?
Pihviä voi paistaa. Tee erilaisia kastikkeita ja mausta eri tyyleillä, sitä jauhelihamurekettakin voi maustaa hevillä/juustoilla/sienillä tai täyttää noilla.
Tai tee kepakkoja itse: tee mureketaikina ja anna puutikkujen liota vedessä. Tee taikinasta kepakkoja tikkujen ympärille.
Jos tykkäät lasagnesta niin kokeile myös musaka, käytännössä menee niin että tee valkonen kastike ja lisää juusto ja jauhelihanen kuten lasagnessa mutta levyjen sijasta munakoisoviipaleita tai sekä munakoisoja ja perunaa (viipaloi niin että saat ympyröitä, ei pitkuloita). Munakoisoja voi myös hikoiluttaa hetki suolassa ja hetki uunissa ennen kokoamista uunipannulle.
Pinnalle juustoraastetta ja uuniin.
ja perinteisen lasagnen sijaan sellanen mihin tulee niiden pastalaattojen (mitä hemmettiä niitten nimet on?!?) tilalle tortillalettuja. Ei tarvi olla uunisskaaan ku vartin ku kaikki osat on valmiiks kypsiä.
Aiemmin mainitut itse tehty kebab-liha, kebakot ja sitten välimerellisesti maustetut isohkot voissa paistetut lihapullat on myös hyviä ideoita.
Mausteeksi ja massan joukkoon esim. basilikaa, oreganoa, hienonnettua oliivia, kapriksia, fetaa, Aura-juustoa, minttua, jogurttia, smetanaa jne. jne.
Tero
Jos tykkäät lasagnesta niin kokeile myös musaka, käytännössä menee niin että tee valkonen kastike ja lisää juusto ja jauhelihanen kuten lasagnessa mutta levyjen sijasta munakoisoviipaleita tai sekä munakoisoja ja perunaa (viipaloi niin että saat ympyröitä, ei pitkuloita). Munakoisoja voi myös hikoiluttaa hetki suolassa ja hetki uunissa ennen kokoamista uunipannulle.
Pinnalle juustoraastetta ja uuniin.
Vaan ranskankermaa (tai kermaviiliä) tai ruokajugurttia. Tulee paljon kreikkalaisempi eli musakaisempi maku kuin valkokastikkeella!
voi tehdä itse kebablihan tyyppistä lihaa, tuossa ohje: http://karppaus.info/resepti/resepti.php?id=191
Googlaa lihapullien reseptejä, niitä voi maustaa niin monella tavalla, että varmasti löytyy vaihtelua. Esim. texmex-lihapullia, pekonilihapullia jne.
Rakeisista ehdotan ihan perusvuokaa, eli perunasuikaleita, kasvissuikaleita, jauhelihaa ja munamaitoa.