Mikä oliiviöljy sopii paistamiseen? Suosittele!

Edullista ja maku on melko hyvä ollakseen sitä hintaluokkaa.

ne kaikki sopii. Itse käytän ihan samoja hyviä, kylmäpuristettuja ekstraneitsytoliiviöljyjä sekä paistamiseen että salaatinkastikkeisiin.



Taviskaupoista yleisimmin saatavia hyviä merkkejä on Knossos, Bertolli ja Kretiko. Knossosta suosittelisin koittamaan jos vaan kaupasta löytyy, se on mieto, ei yhtään kitkerä mutta silti aidosti oliivin makuinen öljy.

hyvät aminohapponsa, sitä voi tienenkin lisätä ruokaan.

Mm. avokadoöljy kestää kuumiakin lämpötiloja noin esimerkiksi.

hyvät aminohapponsa, sitä voi tienenkin lisätä ruokaan.

Mm. avokadoöljy kestää kuumiakin lämpötiloja noin esimerkiksi.

Tämä on myytti jota levitetään usein mutta se ei pidä paikkaansa. Oliiviöljy kertatyydyttymättömänä rasvana itse asiassa kestää kuumentamista paljon paremmin kuin monityydyttämättömiä rasvahappoja sisältävät rasvat kuten rypsi- tai auringonkukkaöljy. Ja Välimeren maissa on paistettu jo tuhansia vuosia oliiviöljyssä ongelmitta.

Suomen kaupoista löytyvät oliiviöljyt varmaan käyvät paistamiseen koska Bertollit, Rainbowt etc. koska niiden alkuperästä ei ole harmainta aavistusta, ei varmaan edes maahantuojalla. Ehkä paras vaihtoehto Suomessa on käyttää paistamiseen rypsiöljyä koska ainakin tietää mitä siinä on. Mikäli ruoanlaitossa käyttää oliiviöljyä mausteena salattien, kalan, ja lihan kanssa kuten Välimeren maissa on tapana, kannattaa miettiä muita tuotteita kuin edellämainittuja S-markettien ja K-markettien tuotteita.

sitä oliiviöljyä, on oikein hyvä paistamiseen.