Miten keitetään perunat? milloin valmiita?

oikeesti!?

No siitä, kun kokeilet haarukalla ja haarukka uppoaa hyvin perunaan. Kokeile ensin vaikka 10 minsaa keittämisen alusta, niin saat vähän vertailukohtaa siihen tuntumaan.

Peruna myös kelluu kypsänä.

...NOIN 20 minuuttia siitä, kun vesi alkaa (uudelleen) kiehua ja perunat on siellä (jos laitat ison kasan perunoita kiehuvaan veteen niin se tietysti lakkaa kiehumasta joksikin aikaa).



Kokeile mahdollisimman terävällä ja ohuella veitsenkärjellä, tikulla tai haarukalla kun 20 minuuttia alkaa olla täysi. Haarukan pitää upota perunaan mukavasti. Jos peruna hajoaa samalla, niin on tullut keitettyä liikaakin.



Jos perunat ovat hyvin pieniä niin 15 minuuttia riittää. Jos isoja, niin voi mennä puoli tuntiakin.