Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Munakoiso-reseptejä?
29.01.2012 |
Miten käytätte munakoisoa ruuanlaitossa? Voiko sitä esim. paloitella pieniksi paloiksi tai vaikkapa raastaa ja lisätä kasteikkeisiin, laatikoihin yms? Ikinä en ole munakoisosta mitään ruokaa laittanut. Meillä pieniä lapsia jotka eivät ole mitenkään erityisen ihastuneita juuri mihinkään kasviksiin, mutta esim. juuri kasteikkeiden seassa raasteena niitä saa menemään "salaa". Voiko siis munakoisoa käyttää tuolla tavoin?
Kommentit (2)
esim tomaattipohjaisessa jauhelihakastikkeessa. Leikkaa ensin n 5mm siivuiksi, itketä, pyyhi suola pois ja pilko sekaan ruskistumaan.
Meillä mies tekee "munakoisopihvejä" esim kanan lisukkeeksi: juuri em tavalla siivutetaan, suolataan ja kun on itketetty laittaa niihin pestoa ja parmesanraastetta päälle ja uuniin. NAM
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
sen jälkeen voi käyttää miten haluaa, mutta en tiedä onko raasteina mitenkään parhaimmillaan.
Itse käytän mm. ratatouillessa, moussakassa tai uunissa tomaattimurskalla ja juustoraasteella kuorrutettuna.
Myös pyörtynyt imaami on herkullista: http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/pyortynyt-imaami-imam-bayildi
Kyllä meillä lapsetkin sitä söi pieninä, kun vain hienontaa heidän annoksensa tasaisemmaksi mössöksi. Alle 1 vuotiaille noita koisokasveja ei tosin saa antaa.