Syötkö salmonellalihapullia?

salmonella tuhoutuu lihasta kuumennettaessa, siksi sen saastuttamaa lihaa ei myydä raakana.



Olen ollut 80-luvulla töissä broileritalossa jossa silloin tällöin (harvoin) oli ns salmonellapäivä. Äärimmäisen tiukkaa hygieniaa noudatettiin ja kaikki liha meni suoraan kuumennukseen.



Ei niissä lihapullissa ole salmonellaa.