Palapaisti (uunissa)

Olen aikeissa tehdä palapaistia ensimmäistä kertaa itse. Olen lukenut ohjeita paljon, mutta niissäkin on niin eri taktiikoita esim. suurustamiseen.

Miten te suurustatte palapaistin? Entä kuinka paljon lihoja tarvitsee kypsentää pannulla ennen pataan laittamista, riittääkö pelkkä väri pintaan?



Kaikki vinkit tervetulleita.