ehdoton SUOSIKKI kotiruokasi ja miten sen valmistat?

Suikaloi broiskun fileet ja paista ja mausta, keitä tuorepasta, pinaattinen, ja lopuksi vähän kermaa, se on siinä :) Yleensä teen samalla höyrytettyjä kasviksia oheen, johon lisään vähän voita ja suolaa.

pannulle valkosipulia, sipulisilppua, herkkusieniä, pekonia ja broilerin suikaleita (mieluusti file). kun alkaa olla paistunutta mukaan ruokakermaa ja parmesania.

sekoitetaan keitetyn tuorepastan sekaan ja paljon mustaa pippuria.



aivan sairaan hyvää.

itse käytän broilerinjauhelihaa, sipulikeittoaineksia, kananmunaa ja mausteita. Paista pannulla. Keitä spaghetti (esim tummaa). valmista tomaattikastike, esim tomaattimurskasta, sipulista, valkosipulista, tuoreesta basilikasta+muista yrteistä, pippurista ja tarvittaessa suolasta. Keitetyt spaghetit uunivuokaan, lihapullat, mozzarella viipaloituna pääle, lopuksi kastike ja halutessasi juustoraastetta päälle... Uunii ja gratinoidaan kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.. Sekaan voi halutessaan lisätä kasviksia, tai tarjota salaatin kera.

kaada liotusliemi pois huuhtele ja puhtaaseen veteen kiehumaan.Ruskista 400g jauhelihaa ja sipulit,ja mausteet pippuria,lihaliemikuutio.Keitä herneetja liha kypsäksi.Hyvää tulee.

-Kattilassa/wokkipannussa öljyssä paistetaan vähän kaalisuikaleita että vähän pehmenee



-Ruskistetaan ja maustetaan jauheliha, mukaan sipulia



-Nuo vuokaan ja sekoitetaan, mukaan "kourallinen" raakaa riisiä



-Lopuksi päälle vuokaan maitoa niin että peittyy, sitten pintaan korppujauhoja, ja annetaan muhia uunissa pitkään, ensin kuumassa hetken vajaa tunti ja matalamassa lämmössä pari tuntia.

perint. lihakeitto,

suurustettu kermainen kala/äyriäiskeitto,

chilli con carne



Kaikki tehdään rakkaudella, maistellaan ahkerasti ja lisätään tarpeen mukaan aineksia kunnes täydellisyys saavutettu.