voiko täytekakun tehdä jo tänään, juhlat vasta huomenna?

jos myös päällysen laittaa tänään

se pitää nimenomaan täyttää, niin ehtii kostua hyvin huomiseksi ja on silloin parhaimmillaan. Ja riippuu vähän, millaista koristelua ajattelit laittaa, että kannattaako tehdä tänään vai vasta huomenna. Valmiit sokerikoristeet ainakin tuppaa sulamaan ja leviämään rumasti.



Itse täyttäisin kakun tänään ja koristelisin huomenna.

sori kuulostan tosi aloittelijalta, ja sitä kyllä olenkin=)

mutta koristelut vasta huomenna. Hyvä kakku on hieman tekeytynyt ja kostunut sisältä. Millä ajattelit kostuttaa muuten pohjan? Aika kuivalta vaikuttaa noi ainekset.

ap

marjamehulla ajattelin. ap

Yleensä teen kakkupohjankin jo täyttöä edeltävänä päivänä. On helpompi leikata ja käsitellä kun ei ole aivan uunituore. Muista kostuttaa erityisesti kakun reunat hyvin.



Koristelut sitten vasta tarjoilupäivänä, niin pysyy hyvännäköisenäkin.

ilman mitään sokereita tms. Mielestäni kakusta tulee liian ällömakea, jos sen kostuttaa jollakin sokeroidulla.

marjamehulla ajattelin. ap

Kovin voimakkaan värinen mehu värjää sen koko pohjan. "Näkymättömiä" vaihtoehtoja ovat ainakin maito, kerma-maito, sokerivesi ja kellertävät mehut (esim. omena- tai appelsiinitäysmehu vedellä jatkettuna). Värin lisäksi kannattaa toki miettiä myös maku kakkuun sopivaksi.

Kostutukseen maito.

Ja yöksi jääkaappiin ja vaikka lautanen päälle painoksi. Ehtii makustua ja vetäytyä.



Voileipäkakun täytän kaksi päivää ennen H-hetkeä.