Raikkaan makuinen mansikkakakku?
Miten tehdään raikkaimman makuinen mansikkakakku? Oma äiti ym. sukulaiset aina laittavat kakun täytteeksi hilloa ja banaania, kostukkeeksi mehua, selvästi tämä ei ole se tapa...
Kommentit (13)
mutta tietenkin mansikoita ja kermavaahtoa täytteeksi, mikä ihme se on että niitä banaaneita tungetaan joka kakkuun yök.
Juuri söin tällaista kakkua yksissä juhlissa, ja oli tosi hyvää! Sitrrunarahkan voi tietty sekoittaa myös johonkin Flora Vispiin tms. kevyempään vaihtoehtoon kuin kuohukermaan.
Rahkakermavaahto: mikä on rahkan ja kermavaahdon sekoitussuhde?
Sitruunarahka = rahkaa + kermavaahtoa + vaniljasokeria + puserretaan vähän sitruunaa joukkoon?
Nimim. Amatööri :)
Ja vaikka saman verran kermavaahtoa ja sit vaan sekaisin, vaniljasokeria tai tavallista sokeria voi sitten laittaa oman maun mukaan joukkoon.
Kostutus maidolla. Väliin tuoreita mansikoita viipaleina ja Valion valkosuklaa-lime rahka. Päälle mansikoita ja kermavaahtoa ilman sokeria, korkeintaan ripaus vaniljasokeria.
Valmiit pohjat 3kpl
Kostukkeeksi maitoa ja aavistus sekaan vaniljasokeria, pohjan päälle ohut kerros mansikkamarmeladia ja sitten täyte..
Täyte:
2prk vaniljarahkaa
2prk flora vispiä
1 levy valkosuklaata
3 liivatetta
Jatkaa kerma, sulata suklaa ja sekoita kaikki yhteen. Sulata liivatteet pariin rkl kiehuvaa vettä ja sekoita mukaan. Liivateet ei pakollisia mutta kokosin kakun irtopohjavuokaan jolloin siitä tulee korkea.
Täyte siis kahteen väliin.
Päälle laitan ohuen kerroksen sulaa valkosuklaata johon painelen mansikoita vieriviereen. Päälle sitten vielä kiille.
3 1/2 dl punaista mehua
4 liivatetta
Kiehauta n puoli desiä mehusta johon lisäät kylmässä vedessä liotetut liivatteet. Anna hyytyä jonkin verran jääkaapissa ennen kaatamista jottei kiille valu pitkin jääkaappia. Jos näin käy, tee toinen satsi ja toista. Edellinen kiille on jo tukkinut vuotokohdat.
Vola!
Herkkua on!
Rahkakermavaahto: mikä on rahkan ja kermavaahdon sekoitussuhde?
Sitruunarahka = rahkaa + kermavaahtoa + vaniljasokeria + puserretaan vähän sitruunaa joukkoon?
Nimim. Amatööri :)
Itse laitan purkin maitorahkaa ja vaahdotan saman verran (2dl) kuohukermaa ja sekoitan. Tuota sitruunarahkaa saa valmiiksi maustettuna.
Mä laittaisin purkin rahkaa (200 g) ja purkin kermaa (2 dl). Sitruunarahkaa myy valmiina Valio, se on muuten herkkua ihan sellaisenaan :) Siinä on sokerit jo valmiina, joten seokseen ei tarvitse lisätä yhtään sokeria.
Rahkakermavaahto: mikä on rahkan ja kermavaahdon sekoitussuhde? Sitruunarahka = rahkaa + kermavaahtoa + vaniljasokeria + puserretaan vähän sitruunaa joukkoon? Nimim. Amatööri :)
Mä laittaisin purkin rahkaa (200 g) ja purkin kermaa (2 dl). Sitruunarahkaa myy valmiina Valio, se on muuten herkkua ihan sellaisenaan :) Siinä on sokerit jo valmiina, joten seokseen ei tarvitse lisätä yhtään sokeria.
Kostutus maidolla (ehdottomasti paras maku!!), täytteeksi vähän hilloa, tuoreita mansikoita ja rahkakermavaahtoa. Päälle vaniljasokerilla maustettua rahkakermavaahtoa ja mansikoita. Banaani kakussa on kammottavaa.
Ok, mutta valitkaa nyt ihmeessä laktoositon tai vähälaktoosinen...
Itse tein viimeksi täytteen valkosuklaalimerahkasta ja survotuista mansikoista. Päälle kermavaahtoa ja mansikoita.
Mieheni, joka ei juuri makeaa syö, tykkäri. Oli siis hänestä raikas.
Kostutus maidolla (ehdottomasti paras maku!!), täytteeksi vähän hilloa, tuoreita mansikoita ja rahkakermavaahtoa. Päälle vaniljasokerilla maustettua rahkakermavaahtoa ja mansikoita. Banaani kakussa on kammottavaa.
Ok, mutta valitkaa nyt ihmeessä laktoositon tai vähälaktoosinen... Itse tein viimeksi täytteen valkosuklaalimerahkasta ja survotuista mansikoista. Päälle kermavaahtoa ja mansikoita. Mieheni, joka ei juuri makeaa syö, tykkäri. Oli siis hänestä raikas.
Ei sokeria kermavaahtoo (ällötyyyys) - korkeintaan hyppysellinen vanilliinisokeria. Ei myöskään kermavaahtoa väliin. Ei tule kovin raikasta - eikä ainakaan sokeroa siihen seokseen, jos haluaa kermaa tunkea väliinkin.
Valmiit pohjat 3kpl Kostukkeeksi maitoa ja aavistus sekaan vaniljasokeria, pohjan päälle ohut kerros mansikkamarmeladia ja sitten täyte.. Täyte: 2prk vaniljarahkaa 2prk flora vispiä 1 levy valkosuklaata 3 liivatetta Jatkaa kerma, sulata suklaa ja sekoita kaikki yhteen. Sulata liivatteet pariin rkl kiehuvaa vettä ja sekoita mukaan. Liivateet ei pakollisia mutta kokosin kakun irtopohjavuokaan jolloin siitä tulee korkea. Täyte siis kahteen väliin. Päälle laitan ohuen kerroksen sulaa valkosuklaata johon painelen mansikoita vieriviereen. Päälle sitten vielä kiille. 3 1/2 dl punaista mehua 4 liivatetta Kiehauta n puoli desiä mehusta johon lisäät kylmässä vedessä liotetut liivatteet. Anna hyytyä jonkin verran jääkaapissa ennen kaatamista jottei kiille valu pitkin jääkaappia. Jos näin käy, tee toinen satsi ja toista. Edellinen kiille on jo tukkinut vuotokohdat. Vola! Herkkua on!
Kostutus maidolla (ehdottomasti paras maku!!), täytteeksi vähän hilloa, tuoreita mansikoita ja rahkakermavaahtoa. Päälle vaniljasokerilla maustettua rahkakermavaahtoa ja mansikoita. Banaani kakussa on kammottavaa.