Mitä tarjottavaa toivoisit grillijuhlissa olevan?

Kasviksia, jättikatkarapuja, kalaa.



Juomaksi alkotonta sangriaa, boolia tai drinksuja, esim. alkoholiton mojito on ihanaa.

mielellään halloumia ja chilistä hilloketta sen kanssa, myös satay-vartaat on ihania. Jälkkäriksi grillattuja hedelmiä (ananasta, banaania, mangoa, omenaa jne) ja jäätelöä. Juomaksi ainakin kivennäis- ja jäävettä.

Grilliin lihaa, kanaa, makkaraa, maissia, herkkusieniä, kesäkurpitsaa ja tomaatteja



Lisukkeeksi vihreää salaattia ja uusia perunoita.

Nakkien ja makkaroiden lisäksi maissia. Miten olisi salaattia ja patonkia? Lapset tykkäisi varmasti popparista ja karkista, miksei aikuisetkin. Miten olisi vartaat esim. lihavartaita ja erikseen kasvisvartaita. Meillä juhlissa on ollut aina sprite pohjainen booli, eli ei siis alkoholia ollenkaan. Tietysti sitten mehu ja limppari erikseen. Illaksi kahvia yms. Jos teille tulee kerta juhliin grillaaja, niin itse tekisin niin, että hän grillaisi jokaiselle silloin kuin sitä tullaan pyytämään. Eli siis jos kaikki grillaisi aluksi, niin illan myötä ne jäähtyisi. Eli näin jokainen aina saa vasta grillatun ja lämpimän herkun.

buffet-tyylinen pöytä, niin vartaat on hyvä vaihtoehto, valmistuvat nopeasti sitä mukaa kuin niitä menee ja koostumusta voi vaihdella syöjien mukaan.



Toisenlainen vaihtoehto on alumiinifolioon kasattavat nyytit, jotka pysyvät ja joita voi pitää kohtuullisen lämpimänä grillin sivussakin.



JA juomaksi muiden lisänä suosittelen hyvää ja raikasta kotikaljaa.



Tero

Meillä oli kerran grillijuhlissa hampurilaisia. Siis ostimme kaupasta sämpylät ja pihvit. Jokainen sai täyttää siten miten halus. Tämä oli koko illan suosikki ruoka ja hampurilaisia meni. Vaihtoehtoina oli laittaa sisään: kanamuna, salaatti, tomaatti, kurkku, ananas, kahta erilaista hampurilaiskastiketta, suolakurkkua, jotain vielä oli, mutta en muista. Mutta mielikuvitusta kehiin, mitä laittaa sinne väliin. Siis kanamunat paistoimme valmiiksi. Päivän aikana sitten paisoimme sitä mukaan pihvit ja sämpylät ja jokainen täytti sitten mielen mukaan.

mutta se ei nyt varmaan tule kyseeseen ;)

Jos ei ole viiniä ruuan kanssa niin hanavettä tai maustamatonta kivennäisvettä paljon. Maito, kotikalja, limpparit ja mehut eivät innosta.

Grillattujen ruokien oheen tahnoja (pesto, hummus jne) ja kastikkeita (esim. tzatziki, hovimestarikastiketta jne).

Muutakin leipää kuin liian kapeiksi siivuiksi leikattua vehnäpatonkia.

Vaikka kaksi salaattia, toinen esim. tomaatti-kesäsipuli, toinen vihreä salaatti, jossa mukana porkkanaa, kukkakaalia ja muita kesän tuoreita kasviksia.

Jos grillattavia marinoidaan toivoisin, että marinadit, grillikastikkeet ja glazet olisivat itsetehtyjä, eivät teollisen makuisia.

Me WT -tyylisemmät tatuoidut vierailijat crocseinemme kävisimme mielellämme välillä "vähän mestoilla" ottamassa väliaikahörpyt.



Enkä ole edes provo.

Niin lapset vois paahtaa tikuissa vaahtokarkkeja jälkkäriksi..?



Mun grillisuosikkeja on lampaan ulkofilee yrittimarinaadissa, voi leikata paloiksi ja laittaa vartaisiin, mediumina. Broileri vaikkapa tandoorimarinoituna, ja tuo jonkun mainitsema satay-kastikekin on ihanaa.... perusgrillimakkaroita, sieniä, uudesta perunasta tehty salaatti rucolan kanssa, tsatsiki, kasviksia vartaissa,

Tosi hyviä juttuja tuli. Nyt helpotti paljon. Lisää saa toki vielä kertoa suosikeistanne.

-ap

Tai Lidlin alkoholiton olut on hyvää grilliruoan kanssa. Joku raikas booli, johon esim. Spritea, sitruunamehua, kivennäisvettä, jäitä... Lapsille mehua, isommille kokista.

Lisää saa toki vielä kertoa suosikeistanne.

-ap

kokeilkaapa pieneksi napostelupalaksi grillata ruisleivän tai -limpun paloja, joka on voideltu kunnon valkosipulisella voilla. Grillilisukkeena ihan jees.

Tero

Vierailija kirjoitti:

mutta se ei nyt varmaan tule kyseeseen ;)

Jos ei ole viiniä ruuan kanssa niin hanavettä tai maustamatonta kivennäisvettä paljon. Maito, kotikalja, limpparit ja mehut eivät innosta.

Grillattujen ruokien oheen tahnoja (pesto, hummus jne) ja kastikkeita (esim. tzatziki, hovimestarikastiketta jne).

Muutakin leipää kuin liian kapeiksi siivuiksi leikattua vehnäpatonkia.

Vaikka kaksi salaattia, toinen esim. tomaatti-kesäsipuli, toinen vihreä salaatti, jossa mukana porkkanaa, kukkakaalia ja muita kesän tuoreita kasviksia.

Jos grillattavia marinoidaan toivoisin, että marinadit, grillikastikkeet ja glazet olisivat itsetehtyjä, eivät teollisen makuisia.

Joo mutta juhlaan oli tulossa myös lapsia. Lapsille maistuu mehut ja limut.. Eivät välttämättä vichystä välitä..