Rippijuhlatarjoilu - mielipiteitä?

Kuulostaa ihan hyvältä, ehkä tekisin tuohon listaan vielä jonkun marjapiirakan.



Meillä rippijuhlissa on ollut tarjolla yleensä piirakkaa, kakkua, pasteijoita, pipareita yms. Ei mitään pihvejä tai salaatteja.

Täytekakun kaveriksi laittaisin jotain pikkuleipiä vähintäänkin. Itse olen kova leipomaan ja ehdottomasti laittaisin jotain muutakin makeaa tarjolle, esim. juustokakun tai sacherin.

Onko sulla perunaa, riisiä lämpimän ruuan kanssa ?

Joo, pelkkä kakku makeana, joku piirakka, pullaa, keksiä. Muuten hyvä !

Kyllä, viiniä ja mehua + limppaa lapsille

Hauskoja juhlia !

Ilmeisesti vieraanne tulevat sen verran kaukaa, että tarvitaan kunnon ruokaa? Arvostan suuresti, kun isäntäväki on ajatellut, että juhlat ovat sellaiseen aikaan, että tarvitaan jo kahvipöytätarjoilua tuhdimpaa ruokaa.



Itse lisäisin listalle vielä uudet perunat, erityisesti tähän aikaan vuodesta.



Viini on ihan ok. Ne ottavat lasillisen, jotka voivat. Jos on lämmin päivä, limua kyllä kuluu, jos sitä on.

Kuulostaa hyvältä. Koska tarjoilet myös ruokaa, niin kakun kanssa riittää mielestäni ihan yksi tai kaksi lajia jotain keksejä. Näin on meillä aina tehty, koska kahvin kanssa ei ruuan jälkeen tarvita enää oikein mitään.

Kakku ensimmäisen kahvikupillisen kanssa ja se pipari toisen kupillisen kanssa. Näin myös teille ei jää kauheasti kaikkea makeaa nurkkiin lojumaan.

Olen samaa mieltä 5 kanssa, että lisää vielä uudet perunat ruoaksi, niin sitten on oikein hyvä.



Meillä on ollut aina kaikissa rippijuhlissa ja ylioppilasjuhlissa (minulla, veljelläni ja kaikilla serkuillani) tarjolla ruokaa ja kahvin kanssa vain kakku + pipareita.

Emme itse ole niin makean perään, ja meilläkin hyvin moni vieraista tulee sen verran kaukaa, että ruoka on oikein hyvä. Esimerkiksi ylioppilasjuhlissa vieraat ovat pitäneet kun on ollut ruoka tarjolla, koska monilla on useat juhlat, eikä joka paikassa jaksa juoda kahvia ja syödä kakkua. Meilläkin moni vieraista tuli ensin meille syömään ja lähtivät seuraaviin juhliin kahville (ja ei, mielestäni se ei ollut epäkohteliasta, koska tiesimme monilla olevan useat juhlat).

Meillä on vain kahvipöytä, jossa niin suolaista kuin makeaa. Ruokaa on myös, mutta se on keittoa ja tarjotaan erikseen omalle väelle ja pitkämatkalaisille vieraille. Ei tosin erikseen eritellä, kuka saa keittoa vaan tarjotaan sitä sitten sen jälkeen, kun kahvit on juotu ensin.



Täytekakun lisäksi voisi olla vaikka keksiä tai pikkuleipiä, siis jotain pientä ja kevyttä, kun varsinkaan lapset eivät välitä kakuista.



Jos viini kuuluu sekä perheenne että vieraittenne tavallisiin ruokajuomiin, niin sekin sopii. Mutta miten olut, tai ainakin kotikalja?

Itse lisäisin perunan, mehun ja jotain pikkuleipiä.

Itsekin mietin uusia perunoita, mutta keittäminen/lämpimänä pitäminen on ongelma, koska ei ole ketään apuna. Lämmintä ruokaa siis ei ole, possun- ja broilerinfileet tarjotaan kylmänä. Syynä se, että kirkko kestää aika kauan, ja vieraat ovat varmasti nälkäisiä heti (ovat 100-200 km:n päästä).



Hyvä, jos keksit ja pikkuleivät riittävät kakun kaveriksi :)



Ja limua toki tarjotaan lapsille. Ja viini siis ok. :)

Sitä ei mainittu.

vaikka kaikki nuo kyllä kelpaa! Ehkä uusia perunoita sit myös`?



Viiniä ei mielestäni tarvita, mutta ehkä jotain mehua?



Kakun kaveriksi jotain pientä makeaa lisää, keksiä tai konvehteja?

Mitäs jos laittaisit ne perunat valmiiksi kattilaan kun lähdette kirkkoon.

Jos kasvissyöjiä joukossa niin tuossa ei oikein ole mitään heille. Jos teet vihannessalaatin niin että sekotat kaikki sekaisin, ja teet sen ennen kirkkoon menoa se ei ole kovin tuoreen oloista enää. Suosittelisin laittamaan ne eri tarjoiluastioihin, niin kukin saa sekoittaa mieluisan salaatin ja voit pilkkoa kaiken valmiiksi. Pähkinöitä myös. (terv. tomaatille allerginen, jolle aika monta kertaa on jäänyt vain lihapullat lautaselle, kun se sekoitettu salaatti on ajateltu lisukkeeksi).

Jättäisin joko possun sisäfileen tai broilerin fileen pois, on turhan monta lihalisuketta. Koska on lihapullia niin mieluummin sen possun ja tilalle esim falafel-pyöryköitä. Mutta sitten taas olet ajatellut pastasalaattiin broileria. Mitäs jos tekisit sen pastasalaatin ilman broileria.

Itse en pidä lainkaan täytekakuista, enkä ehkä ole kuitenkaan ainoa, joten jotain kaipaisin siihen kaveriksi. Edes keksejä, mutta jos olisi esim. jäätelöä tai pullapohjaisia marjapiirakoita niin olisin itse iloinen. Aika usein on tosiaan vain tuo kakku, ja on meille kakkua syömättömille todella inhottavaa.

Meillä ei tarjoilla alkoholia juhlissa joissa juhlakalu on alaikäinen, kotikalja kyllä helteisenä päivänä teki kauppansa.

Savukalaa Kylmäsavulohta Lihapullia Porsaan sisäfileetä Broilerin fileetä Katkarapuja Pastasalaatti (broileria, fetaa, pestoa) Vihannessalaatti Currymajoneesi Majoneesi Kermaviilikastike Patonki Tuorejuusto Täytekakku Mitä muuta pitäisi olla - ainakin täytekakun seuraksi jotain, mitä? Entä miltä tarjoilu muuten kuulostaa? Juomana kai vaan vettä, maitoa, vichyä. Entä viini, onko huono idea. Juhlat ovat sunnuntaina....

liikenteeseen ja siksi olisivat jotenkin kovin nälkäisiä heti sen kirkon jälkeen, eli ehdit ihan varmasti keittää ne uudet potut. Noi pihvit kylmänä eivät enää nyt kuulostakaan hyältä, oletin, että ovat tuoretta, lämmintä.

Eivät kaikki vieraanne ole ehtineet edes sisään vielä siinä ajassa. Peset perunat valmiiksi kattilaan ja ensimmäinen, joka tulee sisään, laittaa levyn päälle.



Tervetuliais/onnittelujuomaa kaipaisin. Se voisi olla vaikka alkoholiton booli tai mehu, tai sitten kuohujuoma.



Pastasalaatti on tosiaan parempi ilman lihaa/kanaa, koska niitä on muutenkin paljon.

Paitsi tuo "yksinäinen" kakku ;D Itse inhoan kakkuja ja niin tekee aika moni muukin. Eli laita sen seuraksi esim. marjapiirakkaa tai vastaavaa.



Meillä oli muuten aina kunnon ruoka juhlissa, vaikka ainoastaan pari vierasta tuli kauempaa. Mutta kaikille (jopa naapureille!) tarjottiin lämmintä ruokaa. Olkoot ne juhlat sitten rippijuhlat tai lakkiaiset.

Minä jättäisin myös jotain pois esim broilerin ja tod näk myös katkaravut, pastasalaatti ilman broileiria. Ja jos broileri jää pois, niin currymajoneesin korvaisin jollakin porsaalle sopivalla kastikkeella.



Jos vieraat ovat makean perään, tee joku kakun lisäksi joku makea piirakka, muuten 2-3 lajia keksejä/pikkuleipiä, Viini on ok.



Olethan huomioinut allergiat?



Kukaan vieraista ei odota saavansa ruokaa heti teille tultuaan. Malttavat odottaa puoli tuntia, kun laitatte pöydän kuntoon, keitätte perunat jne. Vieraat voivat sillä välin jutella rippilapsen kanssa ja vaihtaa muutenkin keskenään kuulumisia.

Tunnen kaikki vieraani ja tiedän, ettei ole kasvissyöjiä. Ainoastaan laktoosi-intolerantti ja karppaaja, joille nämä tarjoilut sopivat kyllä.



Kakusta en itsekään tykkää (on vaan NIIN pakollinen), joten marjapiirakka kuulostaa hyvältä idealta. Porukka ei ole kovin makean perään, mutta lapsille ajattelin lisäksi irtokarkkikulhon laittaa pöytään.



Possu- ja broilerifileet eivät ole pihvejä, vaan leikattu kokonaisesta fileestä - siis paloja - vai miten sen paremmin kuvailisi ;)Omasta mielestäni jopa parempia kylmänä.....



Salaatti voisi siis olla ilman broileria, eli pesto-feta-pastasalaatti....



Tilaa on liian vähän laittaa salaattiainekset pikkukippoihin, vaikka idea onkin ihan hyvä.



Niin, se viini mietitytti, kun juhlakalu on alaikäinen, mutta kyllähän se juhlistaa ruokaa.



Kiitos paljon kommenteistanne.