Kysymys kasvissoseitten tekemisestä
Kun ootte itte tehny vauvalle soseita, niin ootteko käyttäny ihan tuoreita kasviksia vai pakastettuja (esim. kukkakaali, porkkana ym.). Kun mä mietin että onko ne pakastetut ihan yhtä hyviä vaihtoehtoja jos ne keittää ja soeuttaa kuin että ostais tuoreita? Sillon pääsis aika vähällä vaivalla... ;-) Tulipa tämmönen vaan mieleen... Tähän asti oon tehny vasta peruna-porkkana sosetta ja sen tein ihan tuoreista porkkanoista, en pakasteesta.
Kommentit (4)
Pääasiassa olen käyttänyt tuoreita kasviksia (peruna, porkkana, kesäkurpitsa, sipuli), mutta myös pakasteita esim. maissi olen käyttänyt.
Näin syksyllä saa kivasti kotimaisia juureksia ja kasviksia, joten olen keitellyt tuoreita ja tehnyt kerralla tosi isot satsit pakasteeseen. (Tosin maissin olen aina napannut pakastealtaasta). Talvella ostan ehkä pakastealtaasta.
Nyt kuitenkin meidän kaupasta ei löydy enää kotimaista kukka-tai parsakaalia. Olen ostanut pakasteena ja tällä hetkellä höyryyntymässä on espanjalainen tuore parsakaali..
Mä olen käyttäny sekä pakastekasviksia, että tuoreita. Esim. Parsakaali on aika kallista tuoreena ja pakasteena sitä taas saa ihan edullisesti. Samoin pakasteena käytin kukkakaalia sekä joskus jotain kruunukasvissekoitusta, missä siis sekä kukka että parsakaalia ja muistaakseni porkkanaa. Perunasipulisekoitusta käytin vähän. sipulin kanssa vaan kantsii olla vähän varoivainen, voi tehdä ilmavaivoja.
Porkkanat olen laittanu tuoreena, samoin bataatin, kesäkurpitsan ja tietty perunan.