Ruuan haaskaus: Arnold'sit heittävät säkkikaupalla donitseja roskiin päivittäin
Näin kerran liikkeen sulkeutuessa, kun melko täysi tiskillinen donitseja sun muita muffineja kipattiin isoon jätesäkkiin ja niinpä kysyin yritykseltä heidän periaatteistaan. Vastaukseksi sain suurin piirtein kiittelyjä, että huomautin asiasta ja niinpä he pyrkivät tekemään homman jatkossa vähemmän huomiota herättävästi =(
Ilmeisesti myös jotkut hampurilaisravintolat heittävät roskiin yli 20 minuuttia lämpölampun alla makoilleet hampurilaiset. Ja kaupat laittavat käypää ruokaa roskiin myös - tosin jotkut niistä ovat oikeasti pilaantuneita. Mitenkähän Subway? Mies muisteli kuulleensa, että Subista voi tilata yli jääneitä iltaisin edullisemmin? Olen sisäinen freegani-dyykkari, mutta kolmen lapsen kotiäitinä käytännön toteutus on olematonta. Lähileipomosta haen eilisiä leipiä kassikaupalla ja halvalla. Mitäs te muut olette keksineet ruuassa säästääksenne ja maailmaa tältä osin parantaaksenne? Jotkut ostavat lihaa ja vihanneksia lähitiloilta - mistähän täällä Oulussa saisi?
Pakkohan tuommoisissa yrityksissä ei ole käydä, mutta joskus tekee mieli donitsia ja lähileipomosta ei saa samanlaisia :(
Miten me noin vain hyväksymme yritykset, joiden toimintaperiaatteisiin kuuluu "ensiluokkaisen ruuan ja koko valikoiman tarjoaminen myös illan viimeiselle asiakkaalle"? Aika kallis on se viimeinen myyty munkki, kun 30-60? muuta menee roskiin.
Muita tällaisia firmoja, joita olisi syytä boikotoida?
Kommentit (46)
kaupat, kahvilat ja eri toten elintarviketehtaat. a Sinet usko kuinka monta rekkakuormaa tehtailta lähtee vuorokaudessa kamaa biojätteenä.
Kirjoitit tärkeästä aiheesta. Mä olen alkanut boikotoimaan perheellämme Osuuspankkia, koska heidän toimintamallinsa on kuluttajan näkökulmasta erittäin epäeettinen.
Kun liityimme Osuuspankin jäseneksi, meidän piti samantien maksaa sinne 200 euroa ns."Osuusmaksuja".
Kun nyt olemme lopettamassa op:n jäsenyyttä ja muistin, että perheellämmehän on siellä "sisässä" (luulin, että myöskin tallessa ja säästössä) yhteensä 400 euroa mun ja miehen normaalikäyttötileistä siis, niin sain kuulla, että heti maksamiamme osuusmaksuja ja siis OMIA RAHOJAMME joudumme odotamaan KAKSI VUOTTA. Perusteluna tähän oli se, että "Pankilla on aikaa reagoida mahdolliseen muuttovirtaan eikä se riskeeraa talouttaan ja ehtii löytämään rahoituksen noihin poismaksettaviin summiin siltävaralta jos pankista lähtis enmmänki käveleen asiakkaita pois...
Eli emme saa omiarahojamme pois, meille sanottiin et osuusmaksu on vaan muodollisuus jonka saa heti takaisin kun haluaa vaan lopettaa ko.tilin.
Siis mä kysyn vaan, että MITÄ MAKSUVAIKEUKSIA voi pankilla olla asiakkaiden OMIEN RAHOJEN palauttamsiessa?!? 400 euroa = 200 euroa per tili on iso raha, varsinki ku pankki ei sen lainaamisesta mitään korkoja anna. Ei enää IKINÄ OSUUSPANKIN jäsen.
ne leivonnaiset, jotka jäävät yli paistopisteissä. Ne lapataan jätesäkkeihin. Näin esim. Mankkaan isossa K-kaupassa.
Kauppa kun on vastuussa vanhoista elintarvikkeista, VAIKKA ne olisiva annettu vaikka eläimille.
ELi jos kauppa vaikka antaa vanhaa leipää hevosia varten, ja ihminen syö niitä ja saa ruokamyrkytyksen niin kauppa on silti vastuussa tästä ruokamyrkytyksestä.
Että sellaista.
Kaupoissa pyritään tietenkin mahdollisimman pieneen hävikkiin, mutta väkisin jää aina jotain vanhaksi.
kuten lähileipomomme tekee :) Ruokamyrkytyksillähän näitä kaikkia aina perustellaan, mutta tänään leivottu donitsi ei ole tänäiltana vanha, eikä vielä huomennakaan.
Esim. S-market alentaa päivämäärän lähestyessä tuotteitaan 30 prosentilla, mikä ei monelle riitä ja tuotteita menee paljon roskiin. Lisäksi tuotteet alennetaan liian myöhään.
Tuota elintarvikevalmistajien ruuan biojätteeseen lappamista en ole osannut ajatellakaan tai siitä kuullut. Ainahan sitä jätettä syntyy, mutta ajattelin tässä erityisesti ruokia, jotka ovat ihan tuoreita. En mitään ruokamyrkytysten aiheuttajia.
vaan valkoista vehnäjauhoa ja sokerit rasvassa keitettynä! Roskiin vaan!
ja E-koodeista on käytössä lisäämässä tuotteiden säilyvyyttä.
Eli nyt kun jatkuvasti ollaan vaatimassa sinällään harmittomienkin lisäaineiden poistamista, niin tämä jäteongelma tulee entisestään pahenemaan..
Tero
ja E-koodeista on käytössä lisäämässä tuotteiden säilyvyyttä.
Eli nyt kun jatkuvasti ollaan vaatimassa sinällään harmittomienkin lisäaineiden poistamista, niin tämä jäteongelma tulee entisestään pahenemaan..
Tero
laki se määrää tässäkin asiassa mitä saa myydä ja mitä ei.
Sitäpaitsi, jos menet aamukaffelle Arnoldsiin, niin ostatko eilisen donitsin puoleen hintaan vai uunituoreen normihintaan? Taitaa se eilinen jäädä tiskiin aika monella, veikkaan.
normaali käytäntö, osuusmaksun takaisinmaksusta on säädetty laissa ja koska olet jäseneksi suostunut ja osuusmaksun maksanut tulee sinun myös sitoutua sääntöihin. Olisi kannattanut perehtyä suostuessa asiaan paremmin. Osuuskuntalaki jne.
soppakeittioihin. Jos tavara on kaynyt lattian kautta se voi menna esim. sikaloihin.
ylijäävät alennuksella, niin aika moni varmaan jättäisi päivällä donitsit ostamatta ja hakisi sitten illalla vasta. Ei olisi kannattavaa firmalle.
Ruokakaupoissakin, ymmärtääkseni esim. Stockan herkussa todella tiukka sääntö on, että vanhentuneet laitetaan illalla roskiin, niitä ei esim. työntekijät saa missään tapauksessa ottaa. Vaikka ei ne tietenkäään pilannnu siinä minuutissa, kun liike sulkeutuu.
Jos aikoo kaupalla rahaa tehdä, periaatteena selvästikin pitää olla, että tavara lähtee sieltä ulos täyttä rahaa vastaan. Ja jos ei niin sit roskiin.
Ilmeisesti myös jotkut hampurilaisravintolat heittävät roskiin yli 20 minuuttia lämpölampun alla makoilleet hampurilaiset.
Olen ollut noissa isoimmissa ketjuissa töissä, ja tosiaan hampparit menevät roskiin 20 minuutin jälkeen ja ranskalaiset viiden. Asiaa perustellaan tuoreudella, koska kaikki ruoka pidetään sen verran kuumana, että terveysriskiä ei ole vielä noilla minuuteilla lähimaillakaan.
Kahvileipiä pidetään muistaakseni esillä pari tuntia, jonka jälkeen ne heitetään menemään. Terveysriski ei tässäkään ole se kynnyskysymys.
Työntekijät eivät saa syödä mitään roskiin heitettävää vaan ruuat on pakko heittää pois, vaikka joku haluaisi ne esimerkiksi lounasevääkseen ottaa.
on kuitenkin itse ME ASIAKKAAT. Kaupassa monet ottavat etenkin lihat takaa, jolloin edessä olevat joutuvat roskiin.
Hampurilaispaikassa tilataan hampurilainen ilman kurkkua, jotta saadaan tuore. Ja edellinen menee roskiin.
Valmissalaateista kysellään valmistusaikaa ja tilataan toinen salaatti, joka ei tietenkään ole valmiina vaan tehdään sitten erikseen.
Kahvilassa kysellään kovaan ääneen pullien valmistusaikaa ja jos on hiemankin kova niin roskiin menee.
Se on se mikä määrää.
Ja toki liikkeet on voittoa tavoittelevia yrityksiä, joten eivät myy tappiolla. Toki yrittävät minimoida hävikin, mutta on sula mahdottomuus päästä 0-havikkiin.
Ja jos saisit Hesessä tunnin verran seisoneen hampurilaisen ja parin tunnin ranskalaiset, niin veikkaan, että aika vauhdilla suuntaisit kassalle valittamaan laadusta.
15 minuuttia ja hampurilaiset suht saman verran... Mutta aika hyvin osaavat ennakoida ruuhkaa, eli loppujen lopuksi ei paljoa mene roskiin, koska hävikkiä tarkkaillaan tosi tarkasti, ja ainakin Heseillä on kilpailuja siitä, mikä ravintola pärjää vuoden pienimmällä hävikillä.
Vuoropäälliköillä on selittelemistä jos hävikit alkavat olemaan ihan älyttömiä.
Jokaisen firman pitää tuottaa, tai muuten firma menee nurin. Tottakai olisi hienoa, jos illalla kaupat jakaisivat myymättömät tuotteet ilmaiseksi tai hyvillä alennuksilla, mutta luuletteko oikeasti että ihmiset eivät käyttäisi tätä hyväkseen??? Nytkin monet ihmiset ovat valmiita ostamaan mitä tahansa kuraa, kunhan hinta on tarpeeksi alhainen. Mikään liike ei pysy pystyssä jakamalla omia tuotteitaan ilmaiseksi!
Jokainen voi omalla kohdallaan miettiä, onko valmis oikeasti vaikuttamaan tähän asiaan ja millä tavoin.
Esim. pikaruoka tarkoittaa aina sitä, että ruokaa menee suht paljon hävikkiin kun asiakasmääriä on mahdoton ennustaa. Oletko sinä valmis odottamaan hampurilaistasi vähintään sellaiset 15-30 minuuttia, ruuhka-aikoina huomattavasti kauemman?
Laajat menut ja valikoimat ravintoloissa, kaupoissa, kahviloissa jne. tarkoittavat, että liikkeen on pidettävä valtava valikoima erilaisia raaka-aineita varastossa josta niitä automaattisesti menee paljon myös hävikkiin. Oletko sinä valmis suosimaan ravintolaa, jonka listalla on yksi alkuruoka, yksi pihvi, yksi kalaruoka ja yksi jälkkäri?
Lait ja määräykset kiristyvät sitä mukaa, mitä enemmän ihmiset vaativat. Oletko sinä valmis katsomaan läpi sormien, jos toisinaan ostamasi tuore leipä onkin vanhentunut tai pulla kovettunut tai kenties maha meni sekaisin ostamasi ruaka-annoksen jälkeen, vai valitatko kaikesta mahdollisesta ja vaadit tuotteiden olevan aina priimaa? Mikäli kaiken on oltava aina hyvin, ei yhdelläkään liikkeellä ole varaa riskeerata ja silloin roskiin pitää varmuuden vuoksi heittää valtavat määrät hyvää tavaraa.
Näin se vaan menee. Asiakas valitsee, ja me kaikki yhdessä olemme valinneet huippulaatuista ruokaa, korkeatasoisen hygienian, edulliset hinnat, nopean palvelun ja skandaaliuutiset lehdissä jos salaatista löytyy mato tai jauhoista kuivunut kärpänen. Tämä on sitten näiden valintojen nurja puoli, yhdessä erilaisten kemikaalien käytön elintarvikkeissa ja tehotuotannon kanssa.
vanhaksi menevat tuotteen sen sijaan etta heittaisivat roskiin.
Boikotoi sitten jokaista ruokakauppaa, ruokalaa, kahvilaa ja ravintolaa. Noin tehdään kaikkialla, missä lakia vaan noudatetaan.
Vanhentuvat elintarvikkeet heitetään roskiin, vaikka olisivat ihan syötäviä. Pakasteet, vihannekset, kaikki menee, vaikka niitä voisi ihan hyvin vielä syödä. Niitä ei saa antaa ilmaiseksi kenellekkään, ei henkilökunnallekaan.
Siten, että leivät leivotaan etukäteen, ei sitä mukaa kun niitä tilataan.