Antakaahan hyviä ohjeita - vähähiilarinen

Karppileivonnaisissa on se ongelma, että makeutusaineita pitää holvata mahdottomasti niille, jotka mättävät tavallisesti sokerisia herkkuja. Suolaisena voisi tarjota vaikka illanistujaispiirakkaa tai juustopannaria pieniksi annospaloiksi leikattuna. Nämä siis siinä tapauksessa, ettei tarjottavien tarvitse olla kovin "hienoja". Makeaksi tarjottavaksi juustokakkua suklaapohjalla.

http://karppaus.info/resepti/



toivottavasti löytyy jotain

http://blog.tiski.fi/2010/04/juustokakku.html

Olisi viikonloppuna synttärit ja teen herkkuja tarjolle, mitkä on vähähiilihydraattisia.

Onko teillä kenennälään mitään hyviä ohjeita, joita voisin tarjoilla??

Ja pelkkiä ohjeita kaipaan, en muuta. Kiitos.

mustikkamuffinsit tai sitten joku kermasta ja rahkasta koostuva "juustokakku" - tai jopa amerikkalaiseen tapaan valmistettu, uunissa paistettu juustokakku (googlaa amerikkalainen juustokakku, tulee miljoona reseptiä).

Oikeasti se karppaajien mutakakku on tosi hyvä ja helppo!

Itse teen isoihin tilaisuuksiin erilaisia salaatteja, kanaa, juustoa ja kalaa. Niistä voi jokainen koota omanlaisensa.



Oma suklaakakkuherkkuni on tämmöinen:



-Vatkaa 6 huoneenlämpöistä munaa ja 1 rkl raakasokeria vaahdoksi.

-sulata silläaikaa kattilassa 250g suolatonta voita ja 250g tummaa (vähintään 70%) suklaata. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

-lisää voisuklaaseos munavaahtoon ohuena nauhana kokoajan voimakkaasti sekoittaen.

-Sekoita varovasti käännellen joukkoon puoli desiä tummaa kaakaojauhetta, 2tl leivinjauhetta ja 2rkl mantelijauhetta.

-paista uunin alaosassa vajaa tunti aluksi 200 asteessa, puolessa välissä laske lämpötilaa noin puoleen. Jos kakku tummuu päältä liikaa, peitä esim. foliolla.

Oikean paistoajan ja lämpötilan omassa uunissa löytää hakemalla. Jos haluaa että kakku jää ihanan tahmeaksi sisältä, riittää puoli tuntia paistoajaksi. Tällä ohjeella kakusta tulee täysin "kypsä".



Helppo ja nopea ohje, vaikka lukiessa saattaa tuntua työläältä.

Parasta kylmänä.