Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Tarvis saada hyvä suolaisen piirakan ohje...
02.12.2010 |
Oon tekemässä lähiaikoina kaksi suolaista piirakkaa juhliin ja toinen tulee olemaan sipuli-pekoni-piirakka. Toiseen ei oo oikein mitään hyvää ideaa. Ei tarvi olla mitään erikoisruokavaliota kunnioittava, vaan hyvä ja mahdollisesti helppokin. Kiitos!
Kommentit (5)
poro ei kuulu henk.koht. suosikkeihini.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
RAEJUUSTOPIIRAKKA
Pohja:
125 g voita tai margariinia
1 dl emmentaljuustoraastetta
2 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 dl vettä
Täyte:
1 tlk raejuustoa
1 dl juustoraastetta
3 kananmunaa
1 1/2 dl purjorenkaita
1/2 tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta
valkopippuria
Lisää pehmeään rasvaan loput pohjan aineet. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Taputtele taikina piirakkavuokaan (halk. n. 27 cm) ja sen reunoille. Pistele haarukalla ja paista 225 asteessa n. 10 min. Sekoita täytteen aineet. Kaada täyte pohjalle ja kypsennä edelleen n. 30 min. Alenna lämpöä, jos pinta alkaa tummua liikaa.
Fetaa, oliiveja, tomaatteja, sipulia, paprikaa..
Ohje löytynee googlettamalla, kuten monia muitakin hyviä.
Alue: Aihe vapaa
1 paketti valmista Pirkka-suolaisen piiraan taikinaa tai itse tehtyä piirastaikinaa yksi annos
100 g kylmäsavuporoa
1 sipuli
1 paprika
paketti Koskenlaskija Viherpippuri-sulatejuustoa
purkki ranskankermaa
juustoraastetta
2 kananmunaa
mustapippuria, paprikaa, oreganoa
Pilko ja paista sipulit ja paprikat, lisää joukkoon silputtu poro ja Koskenlaskija ja osa juustoraasteesta.
Kun juusto sulanut, mausta ja nosta liedeltä.
Kun täyte jäähtynyt, lisää ranskankerma ja munat.
Kaada piirasvuokaan taikinan päälle, ripottele vielä juustoraastetta niskaan.