Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mikä meni pieleen kermavaahdon kanssa?!?
29.10.2010 |
Siis vatkasin kermaa vaahdoksi mutta se ei millään tule kuohkeaksi, on vain tuollaosta lötköä sössöä..voiko millään pelastaa että saisi kakun päälle vaahdon? :/
Tumpelo kokki
Kommentit (5)
Pitäisi käyttää kuivaa kulhoa ja vatkaimia. Vesi voi pilata sen. Tai sitten sulla on väärää kermaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ei ole hylaa, ei ollut märkä astia, mutta sokerit laitoin hati alkuun joukkoon :/
kerma on liian lämmintä. Laita jääkaappiin kylmenemään ja kokeile puolen tunnin päästä uudelleen. Kerma vatkautuu parhaiten kun se on alle +6 asteista.
Ja onhan kermasi vatkautuvaa sorttia? Kaikki kermat ei vatkaudu vaahdoksi, esim. kahvikerma. "Oikeista" kermoista vain vispi- ja kuohukerma vaahdottuu kovaksi vaahdoksi.
Alue: Aihe vapaa
onko hylaa? laitoitko sokerin liian aikaisin? jos hylaa, niin sokerit ihan viimeksi eikä saa vatkata sen jälkeen.