Jouluruoka

miksi noin monessa muodossa perunaa (keitetyt,valkosipuli,muusi). Itse lisäisin listaan vielä graavisiika,jotain silliä, mätiä ja smetanaa, maksapasteija tai joku patee.

Minä lisäisin ainakin nämä:



- siianmäti, sipuli, smetana (mustapippuri)

- sienisalaatti

- haudutettu punakaali

- venäläiset suolakurkut

- itsetehty konjakkisinappi

mausteinen glögitorttu (googlaa, pirkan ohje)

Huomasin että sinihomejuusto sopii porkkanalaatikon päälle. Aurinkokuivattu tomaatti kinkun tai kalkkunan kanssa. Itsetehty tulinen sinappi terästettynä konjakilla tai miksei habanerollakin. Karjalanpiirakoita, italiansalaattia, joku tekee hirvipaistia jne.

Ei tuohon kyllä ole enää mitään lisättävää.

eli mikäli vieraina on myös lapsia, niin heille jotain. jouluruoat kun harvoin ovat lasten makuun. tottakai pitää maistella, mutta vatsaan olisi hyvää saada myös jotain täyttävää... esim. pieniä lihapullia.

Muuten laittaisin tarjolle noiden mainitsemiesi juttujen lisäksi jotain raikasta (joku perussalaatti: salaatinlehti, kurkku, paprika, tomaatti) ja sit joku toinen salaatti. Jotain leipää ja leikkeileitä olis myös hyvä olla. Ne maistuu usein lapsillekin. Sit tietysti juomat kannattaa miettiä silleen, että on jokaiselle jotain.

Loppuun vielä joku ihana jouluinen jälkkäri: pipareista keksipohja, jonka päällä raikas rahka+tuorejuusto+puolukka täyte. Hyvää vahvaa kahvia (ja konjakkia) ja teetä, lapsille mehua/limsaa.

sinappi tai mätisillin ja fraavilohta ja lipeäkalaa...