USA tietäjät, leivonta-apua!
Tarvitsisin tietoa erilaisista cake-mixeistä. Olen kokeilemassa reseptejä ja niissä tarvitaan Red Velvet cake mix ja toisessa käsittääkseni joku ihan pelkkä cake mix. Ajattelin itse soveltaa jotain vastaavaa, mutta ensin täytyisi tietää millaisesta kakusta on kyse...
Millaisia kakkuja noista tulee? Onko se enemmänkin kuivakakun vai täytekakkupohjan oloista? Vai kenties vielä raskaampaa, kuten joku suklaakakkupohja tms.?
Olen todella kiitollinen jos joku osaisi kuvailla noita kahta kakkua ja niiden rakennetta!
Lisäksi kaipaisin suomennosta tartar creamille. Mitä se on, millaista se on ja mitä sillä tehdään sekä voiko sitä korvata jollakin?
Kommentit (4)
joten ei ole juurikaan toivoa löytää noita täältäpäin. Minä en ole myöskään googlesta löytänyt mitään sellaista ohjetta, millä osaisin tehdä vastaavanlaisen kakun ilman noita mixejä. Osaatko linkittää suoraan jonkun sivun jos löysit?
ap
Siellähän on se Amerikan-ruokien hylly, josta löytyy yleensä ainakin paria eri kakkujauhetta. Tuota Red Velvet -kakkua tuskin kuitenkaan, sitä en ole koskaan Suomessa nähnyt.
Cream of Tartar on suomeksi viinikivi, sitä saa apteekista.
joten ei ole juurikaan toivoa löytää noita täältäpäin. Minä en ole myöskään googlesta löytänyt mitään sellaista ohjetta, millä osaisin tehdä vastaavanlaisen kakun ilman noita mixejä. Osaatko linkittää suoraan jonkun sivun jos löysit? ap
Red Velvet Mixista tulee red velvet cake. Netti on taynna ohjeita.
tiedä noista, mutta jenkkien kakkumixejä myydään kyllä ihan tavallisissa kaupoissa täällä suomessakin.
Googlella myös löytyy tietoja kakuista/mixeistä, englanniksi tosin.