Mitä tehdä tomaateista

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/40945/Tulinen%20tomaattis%C3%A4…

Käytä talven mittaan kastikkeisiin, patoihin ja pitsaan.

Ketsuppi



1 kg kypsiä tomaatteja

1 iso sipuli

1-2 valkosipulinkynttä

1 punainen paprika

2 dl sokeria

2 dl viinietikkaa

2 rkl siirappia

2 tl suolaa

1/4 tl kanelia

ripaus kardemummaa, neilikkaa, cayennepippuria, mustapippuria ja valkopippuria