Lue keskustelun säännöt.
Ehdotuksia...suklaisia jälkiruokia
06.10.2005 |
Löytyiskö keneltä hyviä ohjeita suklaisista jälkiruuista ja mitä kaikkia kivoja vaihtoehtoja olette tehneet?
Kommentit (3)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on takana kans ihan hyvä suklaamousseohje. Olen joskus kokeillut ja hyvää oli. En nyt muista ohjetta ulkoa, eikä kaapissakaan ole suklis-mannaa, mutta muistelen, että suklispuuro keitettiin ja oisko siihen lisätty kermavaahtoa tai jotain. Kuitenkin ihan kokeilemisen arvoinen.
Suussa sulava suklaamousse
2 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia/Hovi)
200 g (tummaa) suklaata
Sulata suklaa vesihauteessa.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen tuorejuusto.
Lisää sulatettu suklaa joukkoon.
Koristele annokset marianne-muruilla tai suklaahipuilla tms.
********************************************
Kahden suklaan unelma
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2½ dl Creme Vanillaa
100 g tummaa suklaata
100 g valkoista suklaata
(1 rkl konjakkia)
Sulata suklaat erillisinä vesihauteessa.
Vatkaa vaniljakastike ja sekoita tuorejuustoon.
Jaa seon kahtia. Lisää toiseen valkoinen suklaa ja toiseen tumma suklaa.
(Aikuiseen makuun, tumman suklaamoussen voi maustaa konjakilla.)
Annostele tarjolle molempia suklaavaahtoja ja koristele tuplasuklaaunelmat.
***********************************************
Mariannen raikas suklaamousse
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa
150 g tummaa suklaata
50 g marianne-karkkimuruja
Sulata suklaa ja mariannemurut vesihauteessa.
Vatkaa kerma ja lisää tuorejuusto.
Sekoita suklaa ja mariannemurut joukkoon.
Suoraan tarjolle laitettuna pienet mintunmakuiset muruset rapisevat mukavasti.
Jos malttaa laittaa herkun jääkaappiin...rakeet sulavat kokonaan joukkoon ja mousse muuttuu kiinteämmäksi.
********************************************************