Lue keskustelun säännöt.
Miten joulukinkku paistetaan???
21.12.2004 |
En oo ikinä moista tehnyt, mutta nyt teen, joten kertokaa vinkkejä, miten joulukinkku paistetaan?
Kommentit (27)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikö netistä löytynyt uskottavia ohjeita, kun pitää täällä kysellä?
Leivinuunin lämmitys kannattaa aloittaa heti aatonaaton aamulla, että lämpötila ehtii laskea kinkulle sopivaksi iltaan mennessä. Tehdään ruistaikina vedestä ja ruisjauhosta. Pari kiloa jauhoja riittää noin 7-10 kilon kinkun kuoritaikinaan. Aseta kinkku nahkapuoli ylöspäin leivinpellin päälle asetetulle ritilälle. Päällystä kinkku noin sentin paksuisella taikinalla ja laita se150-asteiseen uuniin.
Ensimmäiselle kilolle lasketaan noin pari tuntia paistoaikaa, lopuille tunti. 6-7 kilon kinkku on siis uunissa noin 7- 8 tuntia. Siinä ajassa leivinuunin lämpö ehtii laskea 150:stä asteesta 120:een asteeseen. Paistuneen ruiskuoren jäähtyneitä paloja voi dipata sulaneeseen possunrasvaan. Nam, ja hyvää joulua!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Up
Syysi nostaa esiin 21 vuotta vanha aloitus?
On muuten vanhin ketju jonka olen onnistunut löytämään! 2006 oli tähänastisin e nätys.
Ja oli ihan pakko nostaa se esiin? Huvinsa hullulla.
Eikö :) Tunnen suurta riemua näin vanhan ketjun löytymisestä.
Tarkistuta lääkityksesi.
Vierailija kirjoitti:
Eikö netistä löytynyt uskottavia ohjeita, kun pitää täällä kysellä?
Katso aloituksen päiväys.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Up
Syysi nostaa esiin 21 vuotta vanha aloitus?
On muuten vanhin ketju jonka olen onnistunut löytämään! 2006 oli tähänastisin e nätys.
Ja oli ihan pakko nostaa se esiin? Huvinsa hullulla.
Eikö :) Tunnen suurta riemua näin vanhan ketjun löytymisestä.
Tarkistuta lääkityksesi.
Mulla on ennätys hallussa
Viillon ympärille voit muotoilla häpyhuulet ja liimata saunan lattikaivosta kaivamiasi häpykarvoja.