Mitä ei-niin-perinteistä teillä tarjoillaan joulupöydässä?

perinteistä vai ei. Jälkiruokapuoli voi olla erikoisempaa, ei pelkkää sekametelisoppaa ja puuroa niin kuin anoppilassa, van jäädykettä, rahkaa tms. Ja juustoja ja suklaata ja glögiä, ne on ainakin perinteisiä.

että kaikkien muiden herkkujen lisäksi hänelle pitää ostaa kokonainen tanko venäläistä meetvurstia! Ehdotin siivutettua, mutta ei, tanko sen nyt olla pitää. :O

Lihapiirakat

n. 20 kpl



*

5 dl vettä

*

50 g hiivaa

*

5 dl vehnäjauhoja

*

2 tl suolaa

*

100 g margariinia

*

n. 6 dl hiivaleipäjauhoja



Täyte



*

3/ 4 dl puuroriisiä

*

3 dl vettä

*

1 tl suolaa

*

300 g paistijauhelihaa

*

1 tl yrttimaustetta

*

1 tl mustapippuria

*

Kypsentämiseen

1 1/2 l öljyä (esim. auringonkukkaöljyä)







Valmista ensin taikina. Liuota hiiva kulhossa kädenlämpöiseen veteen. Lisää vehnäjauhot ja suola. Sekoita pehmeä margariini taikinaan sekä loput jauhoista. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla 30-40 minuuttia. Muotoile taikinasta tanko ja jaa se ensin puoliksi ja molemmat tangot 10 osaan. Kauli taikinapalat noin sentin paksuisiksi halkaisijaltaan 12 sentin kokoisiksi levyiksi. Aseta 1 1/2 rkl täytettä jokaisen levyn keskelle. Taivuta taikinan toinen puoli kanneksi ja painele reunat huolellisesti kiinni. Leikkaa taikinapyörällä ylimääräinen taikina pois. Kuumenna öljy valurautapadassa. Öljy on tarpeeksi kuumaa, kun taikinapala ruskistuu noin minuutissa. Nosta muutama piirakka kerrallaan kypsymään kuumaan rasvaan. Käännä kerran paistamisen aikana. Nosta valumaan talouspaperille lautasen päälle.

Toki pöydässä on siis muutakin ja perinteisempää...

ja lihapullia, sekä aina myös perunasalaattia (mikä ei kai kuulu joulupöytään?). kuuluukos joulupöytään vihreä salaatti? sen teen aina kanssa

Vierailija:

ja lihapullia, sekä aina myös perunasalaattia (mikä ei kai kuulu joulupöytään?). kuuluukos joulupöytään vihreä salaatti? sen teen aina kanssa

Se on mielestäni kummallista. Sitä siis otetaan monta siivua ja syödään sellaisenaan.

Se kun tällä palstalla tuntuu olevan varsin erikoinen joulujuoma :-)

Meillä syödään hirvipyöryköitä, savujuustopiirakkaa ja bataattilaatikkoa perinteisten juttujen lisäksi. Lisäksi tuntuu, että esimerkiksi perinteinen makaronilaatikko (siis ilman lihaa) ei ole kovin monessa paikassa kovin yleinen.

Mun on vähän vaikea käsittää miksi, kun lapset eivät sitten paljon muuta syökään. Maksalaatikko on meidän lasten lempiruokaa ja sitä syödään joka tapauksessa melkein kerran viikossa - en tajua miksi sitä pitää olla juhlapöydässäkin.

Kalkkunaa, kinkkua, milanolaista salamia, muita makkaroita, Panettone-leipää, tortellinilaatikkoa, ruotsalaista perunalaatikkoa, karjalanpaistia, normaalit suomi-lootaruoat, luumuja ja rusinoita rommissa, Mascarpone/kerma ja luumuja tai marjoja, feta-salaattia, viineinä Fetzer, Beringer, Jackson-Kendall, Molina ja jotain saksalaista ja italialaista tuontitavaraa. Puuttukohan tuosta jotain? Täytyy vielä täydentää listaa.

Itte en ole kovin innokas niitä jouluna vääntämän kauhiat määrät...

Miten valmistat mainitsemasi savujuustopiirakan? kuulostaa herkulliselta.

fetasalaattia. Perinteiset laatikkoruoat ja rosollit löytyy kyllä pöydästä.



Minulle yksi joulun ehdoton " huippujuttu" on iso saavillinen hedelmäsalaattia, joka on ah niin raikasta kaiken herkuttelun keskellä:) En tiedä mitään parempaa kuin nousta aamulla ja tietää, että on valmis hedelmäsalaatti jääkaapissa! Ja sitä on oltava niin paljon, ettei sitä voi yhtenä päivänä syödä loppuun...



Lisäksi jouluna herkutellaan hyvillä juustoilla ja juustosarviakin tulee jouluksi aina tehtyä, että on jotain suolastakin kahvipöydässä.



Tulipa lueteltua vähän ohi varsinaisen joulupöydänkin meidän perheen " traditioista" :)

Hyvää oli. kasvoin aikuiseksi ja tajusin, että siinä alkoholia! =-)

mutta tänä päivänä jo todella yleinen joulupöydän herkku.

Mutta heillä onkin usein savustettua lammasta, alkupaloina äyriäisterriiniä ja jälkiruokana jäätelöä.

Karjalanpaisti on perinteinen jouluruoka mun mielestä, mut mies (Varsinais-Suomi) ei voi käsittää, miksi teen sen joka joulu. Syö kuitenkin hyvällä halulla, samoin lapset. Jouluna teen sen hirvenpaistista ja porsaankasslerista, siis ylihyvää!!!