Lue keskustelun säännöt.
Säilyykö rahkapiirakka yön yli huoneenlämmössä? ov
09.05.2010 |
Nyt on ihana rahkapiirakka just tullu uunista mummojen vierailua varten. Mut jos sitä ei syödä kokonaan niin ei mahdu meidän jääkaappiin, voiko sen säilyttää huoneenlämmössä yön yli vai meneekö huonoksi?
Kommentit (2)
Rahkassa on jo valmiiksi maitohappobakteereja, joten maito ei pääse pilaantumaan. Jotain suojaa päälle, niin ei pääse kuivamaan.
Joo on maitohappobakteereja, mutta jos rahka on piirakassa, on se mitä ilmeisemmin paistettu, joten maitohappobakteerit on tasan vainaita joka iikka.
Kostea, sokerinen piirakka on oikein oivallista mikrobien kasvualustaa. Plus, että siinä on varmaan rasvaakin, joten nekin härskiintyy lämpimässä.
Tuossa on oikein mojova mahis saada ruokamyrkytys. Jos sen haluaa, niin sitten voi pitää lämpimässä. Jos ei, keksii sille kylmäsäilytyksen.
T: elintarvikeinsinööri, järkyttyneenä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rahkassa on jo valmiiksi maitohappobakteereja, joten maito ei pääse pilaantumaan. Jotain suojaa päälle, niin ei pääse kuivamaan.