Auttakaa uusavutonta!

maista sitä, ja tutki, maistuuko se asialliselta. Kalan pahenemisen huomaa mausta tosi nopeasti.



Jatkossa työnnä se jääpalarasia muovipussiin ja pussi solmuun niin hajut ei siirry sen enempää kalasta pakastimeen kuin pakastimesta kalaan (voi olla tosi yök näåinkin päin).

että ihan ok. Olis vaan kannattanut pakastaa esim ilmatiiviissä pussissa. Voi olla, että jos sulla on siellä pakkasessa leipää tai pullaa niin maistuvat kyllä kalalle.

Sulatuskin on helpompaa ja on ilmatiivis pussi. Niitä pusseja on siis myytävänä ihan pieniäkin...



http://www.minigrip.fi/minigrip



On kätevää kun on valmiina annoksina :)

jääpalalokeron lämpötila ei ole tarpeeksi matala, jotta siellä voisi pakastaa tai säilyttää elintarvikkeita.

Käytä kunnon pakastinta (-22 C), en suosittele käyttämään ko. elintarviketta.

Jos sinulla ei ole kunnon pakastinta, niin osta pakastettua lohta, niitä on sellaisia kuutioita, käytät osan vauvalle ja teet lopun itselle ruuaksi.

jääteön säilytysohje: Jääkaapin pakasteosassa 4-5 tuntia....ei sovellu pakastamiseen.

vai siinä rasiassa, jossa vedestä tehdään jaapaloja ihan tavallisessa pakastimessa?



Jaakaapin pakastelokeroa ei tosiaan voi käyttää pakastamiseen, mutta sitä jaapalarasiaa (siis sitä muovista lokerikkoa, jka täytetään vedellä ja työnnetään pakastimeen) voi toki käyttää, mutta se täytyy sitten tosiaan laittaa vaikka muovipussiin tai peitellä huolellisesti elmukelmulla hajujen ja muun kontaminaation estämiseksi.

Joo, ilmatiivis pussi tosiaan tästä lähtien... Ja jääpalalokerolla tarkoitin tosiaan lokeroa, jossa tehdään jääpaloja ja joka sitten laitetaan ihan tavalliseen pakastimeen.

tosi nopeasti. Se on periaatteessa vielä syömäkelpoista, mutta rasvaisena siihen tulee jo päivässä eltaantunut ja tympeä maku. Mä en itse pysty syömään edellispäiväistä lohta ollenkaan, vaikka moni sitä vielä tarjoaa ja syö hyvillä mielin. Siksi en myöskään pakastaisi kypsennettyä lohta, mieluummin raakana pakkaseen, missä se säilyy kyllä ainakin kuukauden. Kalahan kypsyy parissa minuutissa jäisenäkin, joten valmistaminen on melkein yhtä helppoa kuin sulattaminen.