Lue keskustelun säännöt.
Luuton lampaanpaisti, kysymys valmistamisesta
02.04.2010 |
Olen siis laittamassa sulatetun lampaanpaistin marinadiin ja nyt mietin että pitääkö siitä paistista jotenkin raksia sitä ihraa pois? Olisko paikalla ketään joka tietäisi?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ihan ehdottomasti otan luuttomasta lampaan paistista kaikki nahat ja ihrat pois, sitten marinaadiin ja sidottuna uuniin seuraavana päivänä. ne kivikovat rasvakököt on kuvottavia.marinoin tosi vahvassa kahvissa, soijaa,sipulia,valkosipulia, mustapippuria ja suolaa.kolmen päivän homma, 2 pv sulatusta jääkaapissa, 1 marinadissa ja sit pussiin, tai pataan.nam nam. kylmänä kaikkein parasta, ohuina viipaleina leivän päällä, voita ja piparjuuritahnaa ens leivälle.voi kun olis jo valmista