Lue keskustelun säännöt.
Onko tämä tarjoilu hyvä anopin 55-vuotisjuhliin?
20.03.2010 |
Niin että anoppi antoi ymmärtää, että tulee meille juhlimaan synttäreitään (kyseessä siis maatalo joka miehen lapsuudenkoti). Antoi myös ymmärtää, että minun hommani on tehdä pitopöytä, vaikka olen ruokahommissa ihan täys tumpelo, vain perusruoat onnistuvat. No, jotta kolmas maailmansota vältettäisiin, olen suunnitellut seuraavanlaisen noutopöydän, vieraita noin 100.
ruoka:
-vihreä salaatti
-pieniä ruisleipiä, päällä (kaupan) graavisiikaa ja tilliä
-perunoita
-makaronilaatikkoa
-lihapullia kastikkeessa
-kaupan sienisalaattia
-oliivi-feta -sekoitusta
jälkkäriksi:
-tee/kahvi/mehu
-pullakranssi
-kuivakakku
-karkkeja kulhossa
Miltä kuulostaa, mitä puuttuu? Ruokaa olisi tietenkin tarpeeksi, ettei lopu.
Kommentit (25)
ja tosiaan niissä voi vähän "huijata". Eli jos tekee valmikakkupohjaan kakun jossa on hyvät täytteet ja päällä esim. tuoreita mansikoita ja panostaa muutenkin koristeluun jne. niin näyttää herkulliselta, vaikka on vain valmikakkupohjaan tehty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta sitten jos eriaikoihin, broileri pasta salaattia,pieniä lihapullia ,feta vihersalaattia,patonkiaja tonni kalasalaattia.Ei välttämättä lämmittää.Kahvia ,hyviä pikkuleipiä ja täytekaakkua.Meillä suolaiset tekevät kauppansa ennemmin kuin imelät.
Kun kerran kysytään niin vastaan:
Ruoat kuulostaa tylsilta ja aivan liian arkisilta. Tässä pari ehdotusta:
HERKULLINEN LIHAPATA (tää on todella hyvää!):
Naudan ja possun lihakuutioita
Porkkanaa
Kirsikkatomaatteja
Tomaattipyrettä
Sipulia
Lihaliemikuutio
Viherpippurikastikeainespussi
Kerma
Smetana
Vesi
(maista ja mausta)
Tarjoile perunan ja riisin kanssa.
SALAATTI:
Vihreää salaattia (ei kaali/kiinankaali)
Herneenversoa pilkottuna
Paprikaa suikaleina
Punasipulia suikaleina
Fetaa eli salaattijuustoa
(Muista, kun teet mitä tahansa salaatteja älä koskaan leikkää tuotteista mitään pientä piiperrystä, vaan kunnon paloja ym..)
Salaattia ei myöskään saa koskaan tumpata littiin, vaan sen kuuluu olla ilmavasti ja kauniisti esillä.
Feta ja sipuli voi olla myös eri kipoissa, koska kaikki ei tykkää.
MARINOIDUT KASVIKSET:
Porkkana
Paprika
Sipuli
Kesäkurpitsa
(Herkkusieniä)
Palakoko tässä myös ei saa olla liian pientä!
MARINADI:
Öljy
Balsamiviinietikka
Suola tai perunamauste
Pippureita esim rose- ja mustapippuri
Hunaja
(Etikan kanssa saa olla tarkka ettei laita liikaa/liian vähän)
**Tämä on ollut monen pitopöydän suosikki salaateissa!**
Kasvissyöjille KASVISLASAGNE:
Kasviksia, esim suoraan pakastealtaasta.
Koskenlaskijasta tehty juustokeitto (tai valmiskeitto)
vuohenjuusto antaa myös ihanaa makua!
Kasvisliemimaustetta.
Juustoraastetta pinnalle.
Jälkiruoaksi on must saada täytekakku. Se on oikeasti ihan helppo! Voit tehdä sen vaikkä kääretorttupohjista, eli isolla pellillä.
Muista että kun vatkaat sokerin ja munat vaahdoksi, vaahdon pitää olla valkoista ja siihen pitää pystyä "kirjoittamaan", ennen kuin lisäät kuivat aineet. Eli koitat muodostaa vaahtoon kuvion ja jos se pysyy siinä ainakin 4 sekunttia niin voit lisätä jauhot. Jauhoja ei saa vatkata munasokerivaahtoon, vaan ne ikäänkuin "nostellen"sekoitetaan joukkoon. Taikina ei kestä kovaa sekoittamista ja siitä johtuen kakku yleensä lässähtää. Kun kakkupohja on uunissa, ei uunin luukkua saisi avata ennen kuin kakku valmis. Senkin takia kakku sattaa lässähtää.
Kysellä saat mitä vaan voin neuvoa jos apu kelpaa.
T: Lounas- ja ala carte-kokki
Mutta sitten jos eriaikoihin, broileri pasta salaattia,pieniä lihapullia ,feta vihersalaattia,patonkiaja tonni kalasalaattia.Ei välttämättä lämmittää.Kahvia ,hyviä pikkuleipiä ja täytekaakkua.Meillä suolaiset tekevät kauppansa ennemmin kuin imelät.
tietysti itse tehty perunasalaatti.Meillä paras menekki.
Halpaa ja hyvää, ja todella helppoa tehdä. Pistää kasvisten lisäksi ruokakermaa ja tuorejuustoa (esim. yrtti) niin tulee maukasta ja ruokaisaa. Lihapullat ovat mun mielestä ok, vaikka puolukkahillon ja perunoiden kera.