Perunoissa pieniä ituja, voiko niitä enää käyttää?
Kommentit (9)
Niin kauan kun idut lähtee nippaisemalla pois, loput voi syödä.
oisko se ollut solaniini, mitä niihin tulee kun tulee ituja. eivät ole enää turvallisia syödä
joka tapauksessa vihertyneitä perunoita ei suositella syötäväksi.
oisko se ollut solaniini, mitä niihin tulee kun tulee ituja. eivät ole enää turvallisia syödä
joka tapauksessa vihertyneitä perunoita ei suositella syötäväksi.
*ihan sekaisin*
maistuukohan poronkäristys hyvältä kermaperunoiden kanssa..?
niin kauan kuin iduissa ei ole lehden alkuja voi perunat kuoria ja keittää.
niin olen vielä käyttänyt. Vihreää perunoissa ei saa olla.
sekä idut että vihreät kohdat tuottavat perunaan solaniinia. Vihreät kohdat enemmän. Itujen solaniinintuotto kasvaa sitä mukaa mitä isompia ja mitä enemmä niitä on. Esim marttojen ohje kuuluu niin, että jos idut ovat alle 2 millisiä eikä niitä ole kovin montaa (ainakaan yli viittä) per peruna, niitä voi käyttää, mutta ei enää sen jälkeen.
oisko se ollut solaniini, mitä niihin tulee kun tulee ituja. eivät ole enää turvallisia syödä