G: Mitä juustoja joulunpyhiksi?

Mustaa Ritaria ja Salaneuvosta sekä Mustaleimaemmentalia. Nuo muut varmaan haluaa myös homejuustoja, mutta mä jätän tänä vuonna väliin.

joten;

- Gouda old dutc mast

- Cheddar whisky

- paprikakermajuusto

- Manchego

brie ja mustapippuri ja tietty keksien ja hyvän lautapelin sekä valkoviinn kanssa.

yhden sinihomeen, yhden valkohomeen ja yhden kovan, pitkään kypsytetyn. Ranskassa asuessani opin, että juusto valitaan haistelemalla. Mitä voimakkaampi haju, sitä parempi :-).



Tällä kertaa ostin sinihomeeksi st agurin, valkohome oli se parhaiten haiseva ja kova juusto cheddar, jota en ole ennen maistanut.

auraa, paprikakermistä ja tilsitiä.

Aura, valkohome, kermajuusto (yleensä Turunmaa tai Oltermanni),Mustapekka ja joku tuorejuusto. NAM!

ehkä vielä joku Polar tai vastaava.

Ostin eilen oikein pahikset juustot:



sinihomejuustoksi Bleu d'Avergne

valkohomejuustoksi punakittinen Saint Albray

emmental-tyyppiseksi juustoksi Madrigal

ja sitten ihanaa vanhaa goudaa: V.O.S.P



lisäksi ostin kahta kotimaista leipäjuustoa

vuohenjuustoa (en muista nimeä)

mustaa leimaa

paria uutta kokeilua stokkan juustotiskistä

oli 14 erilaista juustoa!

Olin juuri päivällä katsellut, josko ostaisin jo joulujuustot. Onneksi jätin vielä ostamatta. Juustoja todella riittää nyt!

Stiltonia, Comtea, Manchegoa, Camembertia ja jotain tuorejuustoa.

Chaumes, maalaisbrie, oikein vanha gouda (merkkiä en muista), gorgonzola, famous four-cheddar. Toivoisin vielä mukaan Manchegoa, mutta se oli lähikaupatamme loppu enkä ennätä enää Stockalle jonottamaan. Täytyy käydä tänään vielä jostain katsomassa. Yleensä mukana on ollut vielä suomalainen Savuhilma, mun ehdoton favorite. Olen aiemmin hankkinut juustot aina Stockalta, nyt on eka vuosi pelkillä Cittarin valikoimilla. Pahimmillaan olen jonottanut aatonaattona keskustan Stockan juustotiskillä 1,5 h...