Mitä muuta kuin kalaa joulun alkuruoaksi?

tulee kyllä, samoin jonkinlaista vihreää salaattia ehkä juustolla, päärynöillä ja pähkinöillä höystettynä.

joten samoja juttuja mietin joka vuosi.



Parmakinkkua ja jotain tapaksen tyyppisiä juttuja olen laittanut viime vuosina.



Tuo savuporo tuorejuuston kanssa kuulostaa tosi hyvältä, taidan kokeilla sitä tänä vuonna. Mitä tuorejuustoa olet käyttänyt?

Ohjeen mukaan siihen tulisi kolme sipulia -juustoa, mutta ohje on aika vanha, ja ymmärtääkseni sellaista makua ei enää edes tehdä. Olisinkohan käyttänyt ruohosipulia? Tuorejuuston lisäksi olen kiepauttanut rulliin hieman paprikasilppua ja pari rucolan lehteä.



Paramankinkkua esim. taatelin tai melonin palan ympärillä itsekin vähän ajattelin. Carpaccio olisi yksi vaihtoehto.



ap

kuten naudan paistia, perinteinen herkku on aladoobi eli lihahyytelö. Maksapasteija sopii myös.



Salaatteja kolmea sorttia niin eiköhän riitä, yksi niistä ehdottomasti itse tehty rosolli.

Maksapasteija olis tosiaan ihan kiva, vaikken siitä itse pidäkään. Jos olis oikein ahkera, vois tietty itse tehdä jonkin pateen, mutta enpä tiedä.



Kuulostan muuten tosi laiskalta, vaikka en suhtaudu tähän oikeasti yhtään lusmuillen, vaan olen suunnitellut joulupöytää innoissani vaikka kuinka pitkään... =)

Koska kaikki tykkäävät pääruoista niin paljon, ettei kukaan kuitenkaan haluaisi viedä tilaa niiltä. "Alkupalat" syödään sitten joskus toiste jos syödään...

Onhan ne jouluiset pääruoatkin ihan hyviä, mutta alkuruoista en luopuisi! Mutta ihan hyvä pointti - että ehkä vähän vähemmälläkin määrällä selviää.



ap