Ensimmäiset sukujuhlani - ruokalista?
Mummini kuoltua on viisikymppisen sukupolveni aika ottaa vastuuta suvun kokoontumisista. Suvussa on luonnollisesti useita pikkulapsiperheitä, vaikka itselläni ei vielä ole lapsenlapsia. Siksi kyselen mielipidettä juhlien ruokalistasta.
Useampi perhe tulee suht. pitkän matkan takaa, joten ajattelin tarjota ruokaa, ei pelkkää kahvia suolaisten ja makeiden kanssa. Ihan varmaa ei ole, mahtuuko jokainen syömään pöydän ääreen, riippuu siitä, ketkä tulevat ja tulevatko samaan aikaan. Siksi aikuisten pitäisi olla mahdollista syödä ruoka hätätilassa myös sohvalla tai seisten. Tietääkseni kenelläkään ei ole ruokarajoituksia, ihme kyllä, eikä kasvissyöjiä ole joukossa.
Olen ajatellut näin:
Vieraiden tullessa pöydissä ja sivupöydällä tikkupaloja:
- tomaatti-mozzarella
- tortilla-savuporo-tuorejuusto
- hapankorppu-graavilohi-tuorejuusto
Mutta ovatko tikut vaarallisia lapsille? Pitäisikö ola sormin syötäviä paloja mieluummin?
Pääruokana:
- lihakääryleet kastikkeessa
- juustoperunat, valkosipuliperunat
- juureslohkot tai kasvisgratiini
(siis ei salaattia, vaan lämpimiä vihanneksia)
Pitäisikö lapsille olla lihapullia vai tulevatko he toimeen pehmeiksi haudutettujen lihakääryleiden kanssa?
Jälkiruoaksi/kahvin kanssa:
- täytekakku
- suvun vakiopikkuleivät
Pöydissä koristeena ja syötäväksi: hedelmämaljat, joissa omenoita ja mandariineja.
Mielipiteitä?
Kommentit (3)
ruuan kanssa! Eli mielellään juhlamenuun kuuluu sekä lämpimät kasvikset että salaatti.
Muuten kuulostaa oikein hyvältä. Meillä on ollut lastenkutsuillakin noita tikkujuttuja.
Saisivat pienemmätkin heti jotain suuhunsa.
Salaatin ajattelin jättää pois, koska keskitalvella on vaikea saada hyviä ja raikkaita salaattiaineksia. Ja mitä vähemmän tekemistä sen parempi, samoin mitä vähemmän tarjoiluastioita sen parempi.
Ja jos ei kaikki voi syödä pöydän ääressä niin ei voi olla erillistä salaattilautasta kun ei jäisi yhtään kättä syömiseen. Ja kastikeruoka ja salaatti samalla lautasella taas on aika ikävää.
ap
Meidän kaksivuotias ainakin pärjäisi tuon kanssa, parhaiten varmaan uppoaisivat juuri ne lihakääryleet (pitää kokolihasta) ja juureslohkot.
Tikut eivät mielestäni ole ongelma, vanhemmat luultavasti kyllä osaavat ottaa ne pienimmiltä pois.
Jos haluat pelata varman päälle, niin voithan tietysti tehdä niitä lihapullia. Ehkä jopa niin, että tarjoat ne ensisijaisesti alkupaloina tikussa paprikan ja vaikka kurkun kanssa. Alkupalatikuissa oli paljon juttuja, jotka ei ehkä ole lasten mieleen.