Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Neuvokaa jauhelihamurekkeen teossa ILMAN kermaviililä.
18.10.2009 |
Sitä ei löysy nyt jääkaapista ja mureketta haluaisin kokeilla. (en ole ennen tehnyt)
Sieltä löytyy kyllä ruokakermaa ja creme fraichea.
Apua, pliis.
T. uusavuton poropeukalo
Kommentit (5)
tai vaikka sitä ruokakermaa, jos haluat sen nyt käyttää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvää tulee ilmankin. Käytän erilasia kerman, ruokakerman ja veden seoksia siitä riippuen, mitä kotona sattuu olemaan. Joskus on mennyt creme fraicheakin.
puoleen desiin vettä. yksi kananmuna, suolaa, valkopippuria. sisälle kuivattuja luumua tai juustoa ja pakasteherneitä (itse tykkään luumuista). ei mitään kermoja. nuo riittää. 200 astetta ja 40-45 minsaa uunissa. hyvää tulee.
- kulhon pohjalle noin 0,5 dl korppujauhoa, päälle maitoa niin paljon, että tulee löysä seos. Annan turvota 5-10 min. Jos on löysää, lisään korppujauhoa, jos liian tönkköä, lisään varovasti maitoa
- Sekoitan korppujauhomössöön hyvin pieneksi silputun sipulin, kananmunan, noin 1 tl suolaa, pippuria, muita mausteita maun mukaan
- Sekoitan jauhelihan tähän ja muotoilen murekkeeksi
- Asetan murekkeen uunivuokaan, rouhin päälle mustapippuria, laitan ehkä voita pienen nokareen
- Samaan vuokaan laitan joskus porkkanasiivuja tai muita juureksia kypsymään
- Paistan 190-200 asteessa noin 45 min.
Alue: Aihe vapaa
puolet vettä ja puolet kermaa. itse laitan monesti maitoa koko nestemäärän. Melkein ikinä en laita kermaviiliä. Ja myös creme fraice varmaan käy hyvin.
Eli ensi turvota korppujauhot nesteen kanssa, oli se sitten vesi-kermaa tai jotain. Sitten lisää muna ja mausteet, lopuksi jauheliha, ja sekoita kunnolla. ja voideltuun vuokaan tai pannulle leivinpaperin päälle ja uuniin.