Lue keskustelun säännöt.
Viime hetken neuvoja kaivataan broilerinkoipien
15.10.2009 |
valmistamiseen.
Tuli paineita kun lapset sanoivat, että isällä viimeksi niitä syödessään ne maistuivat kamalalle ja ne piti pistää roskiin.
En ole itsekään mikään kokkimestari. Joskus tulee ok-ruokaa joskus taas vähemmän...
Olen ripsutellut maustamattomien broilerinkoipien (siis ne isot missä enemmän broileria) päälle sitruunamehua, soijaa, suolaa, kurkumaa, mustapippuria.
Ajattelin pyyhkäistä mausteet pois ennen pannulla ruskistamista, jotteivat mausteet pala.
Sitten uuniin, ehkä uudestaan soijaa tai jotain??
Mikä lämpötila (175)?
Mitä muuta voin tehdä?
ps. mistä koneelta muuten saa sen pienen pienen pimpulapallon josta saa C:n kanssa asteen merkin?
Kommentit (10)
katkaisin koipireidet siitä rustokohdasta. Uunivuokaan tomaatin kanssa ja mausteeksi pippuri, chilikastike, suola ja jeera.
kohtahan tuon maistaa, onko onnistunut vai ei
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
marinoida maustamattomat broiskut tandoori-jugurtti-kastikkeessa.
t:3
mikrossa, ei ole käynyt mielessäkään, enkä ajatellut kokeilla... Karmiva ajatus. Eikä oikeesti mitenkään pahalla.
Tee viillot sekä reiteen että koipeen, hiero nahan alle näihin viiltoihin valkosipulia, paprikaa suolaa ja yrttejä, esim. timjami.
Voit heittää myös riisit uuniin broiskujen alle, 4 dl riisiä ja vajaa litra vettä, ja mausteita sinnekin.
Sitten uuniin 225 ja tunti, on ainakin kypsää ja saa siellä varmasti myös väriä, erikseen ruskistamatta.
vai tuoretomaattia?
katkaisin koipireidet siitä rustokohdasta. Uunivuokaan tomaatin kanssa ja mausteeksi pippuri, chilikastike, suola ja jeera.
kohtahan tuon maistaa, onko onnistunut vai ei
on viettäneet elämänsä? Entä, kuinka ovat kuolleet?
Kuinka siis voitte syöttää lapsillenne niitä?
Aina yhtä käsittämätöntä..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kokkaajia! :D
Ei tullut mieleenkään tuo viiltojen tekeminen ja valkosipuli on myös loistoehdotus. Sitä ja paprikamaustetta löytyy kyllä.
(Vähän ällöttää se "nahan alle meneminen". Mutta rohkaistun kun sain näin hyvän idean!)
mikrossa, ei ole käynyt mielessäkään, enkä ajatellut kokeilla... Karmiva ajatus. Eikä oikeesti mitenkään pahalla.
Tee viillot sekä reiteen että koipeen, hiero nahan alle näihin viiltoihin valkosipulia, paprikaa suolaa ja yrttejä, esim. timjami.
Voit heittää myös riisit uuniin broiskujen alle, 4 dl riisiä ja vajaa litra vettä, ja mausteita sinnekin.
Sitten uuniin 225 ja tunti, on ainakin kypsää ja saa siellä varmasti myös väriä, erikseen ruskistamatta.
marinoida broileria jogurtissa. Taisi olla sitä paksua turkkilaista, jota saa pienissä "ämpäreissä".
Silloin ei onnistunut. Taisi olla maustaminen pielessä.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
joskus laitan tuoretomaattia ja joskus ihan purkista, riippuu onko jääkaapissa meheviä kypsiä tomaatteja (tänään ei ollut).
t:3
En ruskista pannulla ja lasivuoan pohjalle laitan vettä sentin verran.