Thaimaalainen vs kiinalainen ruoka, miten eroaa?

Ensiksikin, kiinalainen ruoka on laaja käsite, kun maa on niin iso. Eri osien ruokakulttuuri vaihtelee paljon.



Thaimaalainen ruoka on tyypillisesti tulista, aika kevyttä, käytetään tuoreita raaka-aineita. Kala, kookosmaito ja sitruunaruoho, ne tulevat ensimmäisenä mieleen.



Vaikea on suositella mitään erityistä, minä pidän thaimaalaisittain laitetusta kalasta ja erilaisista curryista. Tulisesta varoittavat sanat kannattaa ottaa tosissaan. Ne pikkuchilit ovat tappavia ;)

Google Thaimaalainen kalakeitto . Katso myös thaimaalainen kalaliemi mitä sisältää.    

Thaimaalainen on keskimäärin paljon tulisempaa ja kala- ja oisterikastikkeet ovat perustarvikkeita. Kiinailaiset luottavat enemmän soijaan kastikepohjissa.

Thaimaalainen on yleensä voimakkaammin maustettu ja kiinalainen usein hapanimelää. Todella hyviä molemmat, mielestäni maailman parhaita ruokia.

Kiinassa syödään tiukilla ruokaa, Thaimaassa syödään tikkuja.