Kuinka kuorimattomat pakastekatkaravut käsitellään?

Sulata joko omia aikojaan tai sit kylmällä vedellä siivilässä. Kuori ja nauti.

Mä laitan vaan pannulle voita ja öljyä, sekaan vaikka pari valkosipulin kynttä. Sulatan jäiset ravut siivilässä kylmän veden alla ja sitten ne pannulle. Valmista on kun katkaravut on punaisia.



Kerran tein grillissä, vartaisiin vaan sulaneet. Oli hyvää niinkin.



Mutta vasta punaisena (=kypsänä) söisin - en ole ikinä kuulutkaan että voi syödä raakana??

siis pinkkeja vai harmaita??

ne yleensä on ja voi vain sulattaa kuoria ja syödä pois.



Kypsä on vaaleanpunainen

Raaka on ruskehtava