Käyttäjä38132

Vierailija kirjoitti:

Siis eikä ruskea kastike ole tyyliin jauhoja ja vettä? Millä perusteella se on maukasta?

Kysyn tosissani.

Siksipa siihen tarvitaan myos voita  ja liemikuutio. Ja jos viela parempaa haluat, niin kermaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Huuhtelee keitetyn pastan kylmällä vedellä.

Huuhtelee pastan? Miksi?

Jos siitä pastasta tehdaan kylmää salaattia, huuhtominen poistaa pastan pinnalta hiilihydraattia, jonka seurauksena pasta ei takerru toisiinsa. Eli huuhtelu on hyva idea.

Jos tarkoitus on syodä pasta kuumana kastikkeen kanssa, pastan pinnalla oleva hiilihydraatti kerää itseensä enemmän kastiketta. Huuhtelua ei suositella.

Vierailija kirjoitti:

Huuhtelee keitetyn pastan kylmällä vedellä.

Jos siitä pastasta tehdaan kylmää salaattia, huuhtominen poistaa pastan pinnalta hiilihydraattia, jonka seurauksena pasta ei takerru toisiinsa. Eli huuhtelu on hyva idea.

Jos tarkoitus on syodä pasta kuumana kastikkeen kanssa, pastan pinnalla oleva hiilihydraatti kerää itseensä enemmän kastiketta. Huuhtelua ei suositella.