Faith

Menen varsinaiseen joulunviettoon lapsuudenperheeni luokse, ja siellä tulee paistettua yleensä joulutortut aatonaattona.

Mutta sitä ennen tässä joulun alla aion hemmotella itseäni jos jokinmoisilla jouluisilla leivonnaisilla. Tein jo suussa sulavan taatelikakun lauantaina, ensi viikonloppuna teen joulutorttuja ja sen jälkeen vielä pitäisi ehtiä tehdä kirsikkahillolla ja kermavaahdolla täytetty suklaakääretorttu, joka on mielestäni jouluinen kääretorttu.

Haluaisin itse saada säilykepurkin jotain ihanaa syötävää, vaikka viikunahilloa tai savustettuja muikkuja. 

Tein joskus kolmekymppisenä ensimmäistä kertaa itse palapaistia. Lihanpalaset jäivät koviksi ja rutiseviksi.

Viime tai toissa vuonna rohkaistuin tekemään sitä uudestaan. Siirsin sen tällä kertaa liedeltä lopuksi vielä uuniin jossa haudutin sitä 3 tuntia. Lihasta tuli pehmeää ja mureaa.

Graavisiika ja joulutortut. Tortut tietenkin rapeasakaraisina tähtitorttuina, perinteisellä luumuhillolla. 

Yhtäkkiä kirjaa lukiessani aloin haistaa kuusenhavun tuoksua. Johonkin naapuriasuntoon oli tuotu joulukuusi ilmeisesti jotkut hankkivat kuusen jo nyt? Tuntuu oudon varhaiselta, mutta nyt kun alan ajatella, niin näin itse asiassa jo viime viikolla kuusia myynnissä tuolla torin laidalla.

Joka tapauksessa, oli ihanaa tajuta että kyseessä on joulukuusen tuoksu. Siitä tulee aina lapsuuden joulut mieleen.